治咳嗽的時(shí)候用的梨，做的方法蒸和煮都沒(méi)有問(wèn)題，甚至可以拿微波爐做。具體的方法就是把整個(gè)梨洗干凈，盡可能用清水泡一陣，萬(wàn)一果皮上有農(nóng)藥，因?yàn)樽隼娴臅r(shí)候需要用的是梨皮，因?yàn)槔嫫だ锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比梨肉里面還要高，它比較集中，所以能用盡量用，除非能看到有明顯的農(nóng)藥瘢痕，只好削掉。盡量買(mǎi)干凈一點(diǎn)的，然后把梨切成大塊，放在容器里面，這個(gè)時(shí)候如果梨不是非常甜或者比較酸，稍微擱一點(diǎn)冰糖是沒(méi)有問(wèn)題的，如果梨本身已經(jīng)很甜，冰糖不放也罷。
有的時(shí)候如果嗆咳比較重，可以用一些川貝把它壓在梨肉里面，然后一起蒸熟。如果是煮的時(shí)候，大部分方法是把梨分兩半切開(kāi)，把梨核挖出來(lái)，把川貝塞在梨核里面，再把梨系在一起，然后能把它煮熟或蒸熟也行，用這種方法也行。但是到最后，川貝還是非常非常苦，吃的時(shí)候口感并不好。如果川貝過(guò)苦，愿意調(diào)一點(diǎn)糖也是沒(méi)有問(wèn)題的。煮的時(shí)候盡可能把梨煮透了，然后連湯帶梨肉一塊吃掉，包括里面的川貝。所以做的時(shí)候不要太多，因?yàn)橐麄€(gè)都吃掉，做的過(guò)多估計(jì)肚子就撐滿(mǎn)了，而且因?yàn)槔姹旧砥疀?，也容易?dǎo)瀉，別吃完拉肚子。
