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王開芹
副主任醫(yī)師

滕州市中心人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人是否可以吃豆制品

2023-03-18 21:25

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01:10

語音內(nèi)容

豆制品包括豆腐、豆?jié){等，富含植物蛋白，是人體蛋白質(zhì)的重要來源。而且豆制品含有較多的膳食纖維，能夠增強飽腹感，也有助于通便，像豆腐皮、豆腐中含鈣量也是比較高的。而且豆制品含糖量低，升糖指數(shù)也不高，對血糖影響不大，所以糖尿病患者在不合并糖尿病腎病的情況下，可以吃豆制品。但糖尿病患者在吃豆制品時不宜一次食用過多，而且必須計入一日的總熱量范圍，避免總熱量超標(biāo)。如果糖尿病患者合并了糖尿病腎病，也就是尿常規(guī)檢查出現(xiàn)尿蛋白的陽性，或者腎功能檢查出現(xiàn)血肌酐的升高時，就要限制豆制品攝入，以減少植物蛋白的攝入，減少腎臟負(fù)擔(dān)。

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