腦梗死的患者是可以吃雞蛋的，腦梗死的這個(gè)飲食的原則是，只要沒(méi)有明確的過(guò)敏或者是忌口的情況下什么都可以吃，因?yàn)槲覀冞€是強(qiáng)調(diào)腦梗死的患者一定要正常生活、正常飲食。在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下，雞蛋最好是能保證每天有一個(gè)，腦梗死患者的飲食主要是要控制清淡，少油、少鹽、少糖，在這個(gè)基礎(chǔ)下什么都是可以吃的。
作為雞蛋來(lái)說(shuō)蛋黃里面它還有豐富的卵磷脂的，對(duì)人體大腦的發(fā)育和維持大腦的功能都是非常有好處的，而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，口感也比較好，只要患者愿意吃而且能夠耐受這個(gè)雞蛋，吃雞蛋是完全沒(méi)有問(wèn)題的。但是注意是一天保證一個(gè)雞蛋就可以了，或者說(shuō)如果是喜歡吃雞蛋的話呢可以多加1-2個(gè)蛋白，那么蛋黃每天只能吃一個(gè)，不要多吃。
