胃潰瘍的患者可以食用牛肉，因為牛肉含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B6、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。但是一定不可以過多食用，因為牛肉同樣屬于粗纖維食物，不容易消化，如果過多的食用就會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，很可能就會導(dǎo)致患者出現(xiàn)脹氣、消化不良等癥狀。另外，吃牛肉的時候一定要注意細(xì)嚼慢咽，盡量給胃腸道減輕負(fù)擔(dān)。
除此以外，胃潰瘍患者平時要注意調(diào)節(jié)飲食，可以多吃一些易消化的堿性食物，比如面條、饅頭、稀飯等食物，還要注意避免吃辛辣、刺激性的食物，同時還要杜絕暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣，盡量少食多餐，以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。
