鈣元素在人體的生理調(diào)節(jié)，以及骨骼的生長發(fā)育中占有很重要的作用，如果鈣攝取不足會影響到神經(jīng)興奮性和肌肉收縮力，甚至可以引起骨的礦化不全，從而導(dǎo)致骨骼的強度出現(xiàn)損傷、易骨折等不良后果。老年人缺鈣引起的主要癥狀包括以下幾個方面：
第一、最常見的就是骨質(zhì)疏松和肌肉的痙攣，也就是俗稱抽筋，當(dāng)老年人缺鈣時，由于血清鈣離子濃度降低，導(dǎo)致神經(jīng)興奮性升高，所以神經(jīng)很容易在輕微刺激下出現(xiàn)收縮，從而誘發(fā)肌肉的收縮、痙攣。如老年人最常見的是在睡著的時候，夜間突然出現(xiàn)小腿腓腸肌，也就是小腿肚子的抽筋，往往能夠驚醒，并常常需要足部的站起以及下肢伸直才能夠緩解，如果頻繁出現(xiàn)抽筋則是缺鈣的一個典型的表現(xiàn)；
第二、骨質(zhì)疏松，鈣的攝取過低是主要的原因之一，由于鈣攝取過低，骨的礦化不全，從而導(dǎo)致骨骼的強度下降，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等一系列的癥狀，如全身脫鈣引起的全身性的骨痛，主要發(fā)生在髖、膝以及脊柱。因為容易骨折、輕微的損傷會引起椎體的骨折，包括椎體髖關(guān)節(jié)等，嚴(yán)重影響老年人的生活和生命安全；
第三、身高變矮，是骨質(zhì)疏松一個隱匿的表現(xiàn)，因為每一個椎體都存在微小的形變和壓縮骨折，導(dǎo)致身高逐漸變矮，有些人可能會比正常要矮上8-10公分；
第四、牙齒容易脫落，也是缺鈣的危害之一，影響到老年人的吃飯和消化功能。還有容易引起脊柱的畸形，如脊柱的后凸、脊柱的側(cè)彎等等，都是由于骨質(zhì)疏松而導(dǎo)致。
