急性胃腸炎病人可能因?yàn)檫M(jìn)食不適而出現(xiàn)了上腹不適、疼痛、惡心、嘔吐、拉肚子這些表現(xiàn)，此時(shí)的胃腸道還是比較嬌弱的，飲食最好以好消化的飲食為主。
牛肉還是比較難以消化的，此時(shí)病人進(jìn)食牛肉是不合適的，牛肉需要有效的分解才能夠進(jìn)行吸收，而此時(shí)的胃腸功能比較脆弱，分解、吸收、消化功能也比較弱。
如果在胃腸炎的時(shí)候進(jìn)食牛肉可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，會(huì)加重惡心、嘔吐、腹痛甚至是加重腹瀉的臨床表現(xiàn)。
因此建議病人在胃腸炎階段，不適合吃牛肉或者羊肉等比較難以消化的肉類食品，如果癥狀緩解可以進(jìn)食少量的牛肉，一次也不能進(jìn)食過多，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)而導(dǎo)致胃腸炎癥狀加重。
