食物中的很多成分會(huì)影響到口服鐵劑的吸收，如果胃腸功能能夠耐受的話，最好是空腹服用，一般補(bǔ)鐵劑包含無機(jī)鐵像蔗糖鐵，還有有機(jī)體鐵，比如枸櫞酸鐵、琥珀酸亞鐵、多糖鐵等，鐵的吸收容易受到食物中的鈣離子、鎂離子的影響，會(huì)導(dǎo)致吸收減少。所以如果胃腸不能耐受，必須要飯后服用，要避免和富含鈣離子、鋁離子的這些食物一起服用，同時(shí)要避免和茶一起服用。
大劑量的維生素C，比如30mg的鐵要要配合超過200mg的維生素C，維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，讓鐵保持一個(gè)二價(jià)的狀態(tài)。因?yàn)轶w內(nèi)的鐵只有是二價(jià)的才可以被吸收。三價(jià)鐵需要轉(zhuǎn)換為二價(jià)鐵才能夠被吸收。所以補(bǔ)鐵盡可能避開鈣離子、鎂離子等金屬離子，同時(shí)避免和茶同服，最好配合著大劑量的維生素C或者琥珀酸，都能夠促進(jìn)鐵的吸收。
