桑葚曬干了，陰干之后就是桑葚干，其實(shí)桑葚干和鮮桑葚之間差的就是水分問題，可以得到保存。桑葚是有補(bǔ)肝益腎、吸風(fēng)潤燥的作用，桑葚本身就是水果，是藥食兩用的，是甘寒之品，而且入肝經(jīng)、腎經(jīng)，可以治療肝腎的陰虧、消渴、糖尿病，也可以治療便秘。
同時(shí)桑葚可以有明目的作用，可以治療視物不清，也可以治療耳鳴以及關(guān)節(jié)不利。此外，桑葚作為食物來說，沒有多少的副作用，但是有寒的性質(zhì)，因?yàn)槭歉屎模虼似⑽柑摵蛘叽蟊沅鐬a的病人不要吃桑葚。
