一吃辣的頭皮就癢，提示患者對(duì)辛辣食物過(guò)敏或?qū)徇^(guò)敏，臨床上常見(jiàn)的是膽堿能性蕁麻疹。膽堿能性蕁麻疹是蕁麻疹中的特殊類型，俗稱風(fēng)疹塊的一種，常見(jiàn)于青年人。患者當(dāng)運(yùn)動(dòng)、情緒變化、進(jìn)熱食、飲酒、洗熱水澡等，即可出汗和皮膚損害以及瘙癢，基本損害為風(fēng)團(tuán)，俗稱風(fēng)疹塊，表現(xiàn)為皮膚黏膜一過(guò)性限局性隆起的風(fēng)團(tuán)性損害，皮膚損害24小時(shí)內(nèi)可自行消退，不留痕跡，但反復(fù)、此起彼伏，伴有瘙癢或刺癢感。
膽堿能性蕁麻疹的皮膚損害，可以有時(shí)不明顯或局部1-2mm大小的小風(fēng)團(tuán)，常為軀干及四肢的近端皮膚，掌跖常常不發(fā)生。嚴(yán)重者可伴有消化道癥狀，如腹痛、腹瀉或暈厥等，可持續(xù)數(shù)月至數(shù)年。本病的發(fā)病機(jī)制還是不是十分清楚，可能與患者受熱、精神緊張、攝入熱的食物或飲料，或運(yùn)動(dòng)后體溫略增高，增熱的血流刺激大腦，體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，膽堿能神經(jīng)釋放乙酰膽堿。機(jī)體對(duì)乙酰膽堿這種化學(xué)物質(zhì)過(guò)敏，或由于膽堿酯酶不足，而發(fā)生膽堿能性的蕁麻疹。
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