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胡偉
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

胖子可以吃南瓜嗎

2023-06-15 13:13

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語音內(nèi)容

胖子可以適量吃南瓜，很多肥胖的人以為南瓜比較甜,含糖多所以不敢吃。實(shí)際上南瓜營養(yǎng)豐富，而且能量密度并不高，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素，南瓜的含糖量、升糖指數(shù)并不是很高。
胖子吃南瓜時(shí)應(yīng)該注意適量，不會造成熱量攝入過多，影響體重。每天可以攝入400克左右，相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小。要注意烹調(diào)的方法，盡量不吃用南瓜做成的南瓜餅，因?yàn)楹橇吭黾?，又加了很多油脂，造成熱量增加，可以吃蒸南瓜、煮南瓜、南瓜粥。南瓜的膳食纖維有助于增加飽腹感，減輕饑餓感，有助于胖子減肥控制飲食。南瓜里的膳食纖維也有助于刺激胃腸蠕動，幫助規(guī)律排便。

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