毒蕈也就是有毒的蘑菇，某些毒蘑菇里面還有一種對人體有害的堿性物質(zhì)，叫毒蕈堿。
人吃了以后就會出現(xiàn)毒蕈堿樣癥狀，毒蕈堿樣癥狀也是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時出現(xiàn)的主要癥狀。毒蕈堿樣癥狀，又叫M樣癥狀，主要表現(xiàn)為腺體分泌增多，出現(xiàn)汗多、大汗、流眼淚、流口水。
呼吸道分泌增多，出現(xiàn)咳嗽、呼吸急促、呼吸困難，醫(yī)生用聽診器可以在病人肺部聽到啰音，嚴(yán)重的病人還會出現(xiàn)肺部水腫、平滑肌收縮痙攣，出現(xiàn)瞳孔縮小、看不清楚東西、肚子疼、拉肚子。括約肌松弛，表現(xiàn)為大便和小便失禁。
出現(xiàn)毒蕈堿樣癥狀，可以用M膽堿受體阻斷劑，如阿托品來治療。
