華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院
心血管內(nèi)科
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高血壓患者可以吃墨魚。高血壓患者的飲食總體控制原則是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,而墨魚這類食物是蛋白質(zhì)含量比較高的一種水產(chǎn)品,大部分的高血壓患者可以放心食用。但在墨魚的烹制過程中,要遵循高血壓的低鹽、低脂原則,盡量避免油炸、腌制、燒烤、高鹽的烹制方式,這樣健康的食品也會變成不健康,會增加體內(nèi)水和鈉的負(fù)荷,增加高血壓患者心臟的負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的情況下,會誘發(fā)高血壓患者的心功能不全,甚至急性心衰的發(fā)作。
針對高血壓患者的飲食,在進(jìn)行規(guī)范的藥物治療之前,實(shí)施低鹽、低脂飲食,加上合理地控制體重,才能夠讓高血壓的藥物治療事半功倍,也能夠顯著改善高血壓患者遠(yuǎn)期心腦血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),延長患者生存的時(shí)間,提高生活質(zhì)量。因此,對于高血壓病人,可以吃墨魚這類海產(chǎn)品,但要注意健康的烹制,合理的膳食搭配和結(jié)構(gòu)。
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"高血壓的人群可以吃墨魚,墨魚中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪的含量非常少對于高血壓的人群比較適合,但高血壓的人群存在肥胖以及尿酸增高則要注意,因?yàn)槟~容易導(dǎo)致尿酸的升高,誘發(fā)痛風(fēng)。對于高血壓的人群飲食要注意,烹飪墨魚時(shí)要低鹽、低油,因?yàn)楦哐獕阂蟮望}、低脂肪飲食,油和鹽攝入增加會進(jìn)一步促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。墨魚對于高血壓的人群比較適合,但一定要注意潛在并發(fā)癥的發(fā)生。"
楊文濤│東營市人民醫(yī)院
2019/12/21收聽(60040)
"高血壓的患者可以吃墨魚,高血壓的患者在飲食上,魚、蝦類不受限制,但是高血壓患者在飲食上不建議吃太咸的食物。在做魚或者烹飪的時(shí)候盡量少放鹽,清淡飲食、低鹽飲食是高血壓的主要飲食原則。魚、蝦、肉類,包括水果和蔬菜,高血壓的患者都可以吃。如果高血壓的患者合并痛風(fēng),魚、蝦類盡量少吃或者不吃,因?yàn)轸~、蝦類容易引起痛風(fēng)發(fā)作。高血壓患者在飲食上,所有的魚類都可以吃,但是盡量不要吃的太多,因?yàn)轸~類雖然屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,過多的攝入也容易增加嘌呤的攝入,進(jìn)而會引起高尿酸血癥。"
吳振東│牡丹江心血管病醫(yī)院
2021/05/23收聽(18110)
"孕婦可以適量吃墨魚,但是也不能多吃。墨魚不僅口感爽口,味道鮮美,而且富含營養(yǎng)價(jià)值比較高,含有各種蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,而且還具有藥用價(jià)值。孕期適當(dāng)?shù)某砸恍┠~,可以防止孕期貧血,還能夠減輕孕婦血虛的癥狀。墨魚當(dāng)中含有很多鈣、鎂等微量元素,非常適合陰虛體質(zhì)的女性食用。但是需要注意的是,如果懷孕期間女性的膽固醇比較高,或者是血壓比較高的話,應(yīng)該少吃墨魚。孕期適當(dāng)?shù)某阅~,還可以治療孕期水腫和小便不利等癥狀。墨魚湯中含有一種粘多糖,還有治癌的作用。但是孕期女性不要吃太多的墨魚,否則很容易導(dǎo)致消化不良,引起便秘等癥狀。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2019/01/26收聽(27434)
"懷孕期間孕婦可以適量的吃墨魚,因?yàn)槟~中有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等礦物質(zhì),非常有利于孕期補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),同時(shí)孕期婦女可能會存在營養(yǎng)不良,而導(dǎo)致的貧血,墨魚中的鐵元素可以增強(qiáng)造血功能,有利于預(yù)防孕期貧血的發(fā)生。懷孕期間的婦女食用墨魚,還可以有助于促進(jìn)胎兒的正常發(fā)育,避免因?yàn)闋I養(yǎng)因素缺乏,而增加先天性畸形的發(fā)生概率。除此之外,由于墨魚是高膽固醇的食物,人體如果長期過量食用墨魚,會使血液中膽固醇含量過高,容易引起血管堵塞或動(dòng)脈硬化等疾病,所以孕婦在食用墨魚時(shí)也要適量,不能過多食用,避免對胎兒造成影響。"
鄒愛霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院
2020/05/19收聽(54870)
"懷孕以后可以吃墨魚。墨魚又叫做烏賊,是一種海鮮,墨魚有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,能夠?yàn)槿梭w提供多種的營養(yǎng)物質(zhì)。墨魚的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,對人體健康有益,但是對海鮮過敏的孕婦要謹(jǐn)慎使用。蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量相對較低,所以非常適合孕婦食用。墨魚肉還含有碳水化合物、多種維生素,能夠?yàn)樵袐D提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦吃了墨魚能夠安胎利產(chǎn),養(yǎng)血滋陰。隨著胎兒的生長,孕婦需要補(bǔ)氣養(yǎng)血,才能為胎兒的發(fā)育提供良好的環(huán)境。墨魚含有鐵質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),在懷孕的時(shí)候吃些墨魚能夠?yàn)樘旱某砷L發(fā)育提供營養(yǎng)。"
杜瑞霞│新里程安鋼總醫(yī)院
2018/09/14收聽(94466)
女性在懷孕期間是可以適量的吃一些墨魚的,但是不能吃得太多。墨魚本身屬于一種海鮮,里面含有大量的蛋白質(zhì),脂肪,無機(jī)鹽等成分,可以為孕婦的身體提供必需的能量,并且可以起到溫中健脾,養(yǎng)血補(bǔ)腎的功較,可以促進(jìn)胎兒健康的成長。但是需要注意的是墨魚本身屬于寒涼性質(zhì)的食物,對于一些脾胃虛寒的孕婦是不建議吃墨魚的,如果進(jìn)食了大量的墨魚,會出現(xiàn)腹瀉,腹脹,腹痛的情況,從而影響胎兒的正常生長。墨魚的烹飪方法,也要選擇能煮熟,煮透的方法,這樣才能不刺激胃腸道或者避免微生物,寄生蟲的感染。
于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/07/30收聽(77904)
"孕婦可以適量的進(jìn)食墨魚,墨魚不但味道非常鮮美爽口,而且蛋白質(zhì)的含量也非常高,具有著比較高的營養(yǎng)價(jià)值。墨魚有著豐富的蛋白質(zhì),還含有一定的碳酸鈣、黏液質(zhì)以及少量的礦物質(zhì),比如說氯化鈉、鹽酸鈣、鎂鹽等等,甚至墨魚中的墨汁,含有一定的粘多糖,實(shí)驗(yàn)證實(shí)對于小鼠還有著一定的抑癌作用。烏賊食用起來味道鮮美,對于女性來講還可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),孕婦適當(dāng)?shù)氖秤媚~,也可以進(jìn)食DHA,對于胎兒的發(fā)育也會有一定的好處。但是需要注意,由于墨魚的膽固醇含量會偏高,應(yīng)該盡量的避免在短時(shí)間之內(nèi)大量的食用,以免引起血脂的升高,增加了胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。"
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2020/05/18收聽(24936)
尿酸比較高的痛風(fēng)患者,不能過多吃墨魚。因?yàn)槟~當(dāng)中富含有一定量的蛋白質(zhì),經(jīng)過體內(nèi)... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/29播放(49569)
尿酸比較高的痛風(fēng)患者,不能過多吃墨魚。
因?yàn)槟~當(dāng)中富含有一定量的蛋白質(zhì),經(jīng)過體內(nèi)...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/05/29播放(49569)
"高血壓的患者可以食用墨魚,對于老年性的高血壓人群一定要注意,除了要監(jiān)測血壓以外,也要注意監(jiān)測尿酸、血脂、血糖。如果老年人合并尿酸增高,盡量不要吃墨魚,因?yàn)槟~會增加尿酸的指標(biāo),對于合并癥的人群不適合,如果不合并尿酸增高,多數(shù)人吃墨魚也沒有特殊的問題。墨魚中含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,含有人體所必需的氨基酸等微量元素,膽固醇的含量非常低,這些對于高血壓的人群都比較合適。平時(shí)高血的老年人要注意,不要將血壓降得過低,對于65歲以上的老年人,血壓的收縮壓可以放寬到150mmHg以下。如果老年人能承受血壓降低,盡量將血壓控制在140\/90mmHg以下。"
2019/12/02收聽(45170)
"出現(xiàn)感冒咳嗽時(shí)一般是可以吃點(diǎn)墨魚的,感冒是急性上呼吸道感染的統(tǒng)稱,由于氣道黏膜出現(xiàn)充血、水腫、炎性分泌物滲出,上呼吸道受到刺激而導(dǎo)致咳嗽的癥狀出現(xiàn)。墨魚含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)、氨基酸,非常多的微量元素、礦物質(zhì),而且含有的熱量很充足,能夠提供給機(jī)體豐富的營養(yǎng)需求,增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)免疫力的提高,對于感冒咳嗽的癥狀是有利的。但是部分患者是過敏體質(zhì),對于墨魚之類的高蛋白飲食有過敏反應(yīng),這時(shí)就不能夠吃墨魚,否則會加重感冒咳嗽的癥狀。"
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2020/01/03收聽(25636)
"坐月子期間,可以適當(dāng)吃點(diǎn)墨魚雞湯,但是不要過量,而且燉湯的時(shí)候要盡量清淡一些,不要放太多滋補(bǔ)、油膩的食材。因?yàn)榕缘难涸诋a(chǎn)后處于高凝狀態(tài),大部分的產(chǎn)婦在懷孕期間血脂都偏高,營養(yǎng)的攝入過量。如果坐月子期間吃了太多油膩、有營養(yǎng)的食物,容易導(dǎo)致血脂進(jìn)一步上升,這樣會增加血栓疾病的發(fā)生概率,對產(chǎn)后的恢復(fù)不利,同時(shí)還可能會增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。坐月子期間的飲食,建議以清淡、高熱量、高蛋白、易消化為主,這樣才有利于母乳的分泌和產(chǎn)后的恢復(fù)。平時(shí)不要暴飲暴食,需要合理的膳食,同時(shí)可以少吃多餐,只要能夠保證母乳的需求,就不需要過量的增補(bǔ)。"
趙維巍│湘潭市婦幼保健院
2021/06/16收聽(75634)
"痛風(fēng)病人不建議食用墨魚,海鮮類的食物嘌呤含量相對豐富,痛風(fēng)患者進(jìn)食以后不利于病情的恢復(fù),甚至有可能誘發(fā)或者加重痛風(fēng)癥狀。痛風(fēng)病人應(yīng)當(dāng)遵循的飲食原則是以低嘌呤飲食為主,緩解期可以少量食用中等嘌呤含量的飲食,避免進(jìn)食高嘌呤類食物,尤其是肉湯、老湯、火鍋湯,這些食物痛風(fēng)患者都應(yīng)當(dāng)避而遠(yuǎn)之。還有酒類以及含酒精的飲料、含果糖類的飲料,也不建議痛風(fēng)患者過量飲用。"
趙敏│中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院
2021/02/05收聽(48812)
"墨魚燉雞是一道菜,也可以進(jìn)行食療,其功效可以補(bǔ)腎填精、開胃、利水,還有補(bǔ)益中氣等。但是有些人不能夠吃,主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)。第一、容易過敏的患者不要吃墨魚燉雞,以防止異體蛋白出現(xiàn)皮疹而出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏現(xiàn)象,甚至有的患者容易出現(xiàn)喉頭水腫等。第二、高熱的患者不要吃墨魚燉雞,以防止大量的能量攝入,有助于體溫升高,其不利于炎癥、病情的好轉(zhuǎn)。第三、有慢性疾病的患者不能夠吃,特別是大量的蛋白進(jìn)入體內(nèi)很容易造成肝腎功能的負(fù)擔(dān),對于慢性的肝病、腎病會出現(xiàn)嚴(yán)重的問題。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2019/12/08收聽(14526)
"墨魚是一種海產(chǎn)品,墨魚干有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,懷孕初期可以吃墨魚干的,墨魚干的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,對人體健康有好處。懷孕初期的飲食營養(yǎng)搭配很重要,墨魚干雖然可以吃,也需要配合其他有營養(yǎng)的食物,比如可以吃雞肉、魚肉、新鮮蔬菜、排骨湯、牛奶、雞蛋以及富含營養(yǎng)的水果等。懷孕初期也有的食物不可以吃,比如螃蟹、甲魚、薏米、馬齒莧、苦瓜、豬肝,辛辣、刺激性的食物,桂圓、荔枝、山楂、紅棗等,以免造成流產(chǎn)或者便秘、腹瀉等后果,另外懷孕初期也不要喝咖啡、濃茶、可樂,還有腌制的酸菜以及罐頭食品等。"
劉銀姣│河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2020/05/07收聽(25444)
墨魚是不是發(fā)物,跟吃墨魚的數(shù)量和吃墨魚的方式有一定的關(guān)系。 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/31播放(43065)
2023/05/31播放(43065)
"墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、碳水化合物等多種物質(zhì),具有壯陽、健身、益血、補(bǔ)腎、健胃理氣的功效。墨魚中的墨汁還含有一種黏多糖,具有一定的防癌、抗癌的效果。對于墨魚是女性理想的保健食品,無論是否經(jīng)期、孕期或者是哺乳期,各個(gè)時(shí)期都可以服用。對于墨魚祛瘀通經(jīng)、補(bǔ)益肝腎的作用,可以用于經(jīng)常出現(xiàn)貧血、頭暈、耳鳴、遺精、早泄,或者是月經(jīng)不調(diào)、乳汁量少的病人。墨魚服用期間建議飲食要清淡,以免影響應(yīng)有效物質(zhì)的吸收。如果病人比較肥胖,也要進(jìn)行一些尿酸的測定,避免長期服用墨魚,導(dǎo)致尿酸增高等情況的發(fā)生。"
劉月姮│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2020/09/30收聽(71768)
"在哺乳過程中,營養(yǎng)物質(zhì)是乳汁的產(chǎn)生來源。對于墨魚來講,本身屬于高蛋白類食物,對乳汁的分泌一定是有幫助的,但并不是說只有墨魚才能產(chǎn)生更多乳汁,任何優(yōu)質(zhì)蛋白都會起到相同的作用。女性在分娩之后,體內(nèi)的激素隨著分娩的結(jié)束而出現(xiàn)相應(yīng)調(diào)整,泌乳素此時(shí)呈現(xiàn)較長的作用。在激素作用下,乳腺腺體開始分泌乳汁,并且通過導(dǎo)管將乳汁排泄到乳頭之外。在這個(gè)過程中,只要女性保持良好的營養(yǎng)狀態(tài),并適當(dāng)進(jìn)食湯類的稀稠食物,一般都可以保持有充足的乳汁。當(dāng)然在飲食上要注意選擇高營養(yǎng)的食物, 魚、肉、蛋、奶均是良好的蛋白,對乳汁的生成是有幫助的。"
曹廣│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2020/10/26收聽(40492)
孕婦可以吃墨魚嗎?孕婦可以適量的吃墨魚,但是不能多吃。墨魚不僅口感爽口、味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高,含有各種蛋白質(zhì)、維生素、微量元素,而且具有藥效價(jià)值。適當(dāng)?shù)某阅~可以防治孕期貧血,減少孕婦的血虛癥狀。墨魚當(dāng)中含有很多鈣、鎂等微量元素,非常適合陰虛體質(zhì)的婦女食用。需要注意懷孕期間,如果女性的膽固醇比較高或血壓比較高,應(yīng)該少吃墨魚。孕期適當(dāng)?shù)某阅~,可以治療孕婦孕期的水腫和小便不利的癥狀。墨魚湯中含有很多粘多糖,可以致癌,孕婦懷孕期間不要吃太多的墨魚,容易影響消化,會導(dǎo)致消化不良或便秘。
2020/04/20收聽(90562)
"腎炎患者在絕大多數(shù)情況下可以吃墨魚,腎炎是一種免疫性疾病,表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫、高血壓,不同疾病、不同的病人,表現(xiàn)程度不一樣,同時(shí)可以伴有血中血脂的異常,以及肌酐升高或者出現(xiàn)尿酸異常。絕大多數(shù)情況下可以吃墨魚,墨魚是一種海產(chǎn)品,對于提供優(yōu)質(zhì)蛋白,提供機(jī)體必須的氨基酸、微量元素有益。但是,墨魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及嘌呤類物質(zhì),如果大量蛋白尿患者或者血中尿酸升高的患者,攝入墨魚有可能加重尿蛋白的增加,或者升高血中的尿酸水平,不利于疾病的治療。所以,腎炎患者是否能夠吃墨魚,需要根據(jù)病情的程度進(jìn)行判斷。如果腎炎患者,伴有嚴(yán)重的胃腸道功能不適,不但墨魚要少吃,其他的食物也需要少吃或者不吃,因?yàn)閿z入任何食物都有可能加重胃腸道功能的不適。"
彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
2021/02/09收聽(26496)
"懷孕可以吃墨魚,墨魚也叫烏賊、墨斗、目魚等,是一種海鮮。墨魚有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,能為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。墨魚的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,對人體健康有益。但是對海鮮過敏的孕婦要慎食,墨魚的蛋白質(zhì)含量很高,脂肪含量相對較低,非常適合孕婦食用。墨魚肉還含有碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)樵袐D提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦吃墨魚,還有安胎利產(chǎn)、養(yǎng)血滋陰的功效。隨著胎兒生長,孕婦需要補(bǔ)氣養(yǎng)血,才能為胎兒的發(fā)育提供良好的環(huán)境。墨魚含有鐵質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助孕婦養(yǎng)血滋陰,為胎兒成長提供營養(yǎng),所以懷孕可以吃墨魚。"
王剛│河北省中醫(yī)院
2018/08/03收聽(78868)
北京醫(yī)院 張妮
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武漢大學(xué)人民醫(yī)院 周恒
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中日醫(yī)院 范書英
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河南省胸科醫(yī)院 李莉
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