心臟病最怕進(jìn)食過咸，以及油膩的食物，咸的食物即鈉鹽含量過多的食物，鈉鹽與高血壓存在一定相關(guān)性。進(jìn)食過多含鈉的食物，包括食鹽和其他的調(diào)味品，比如味精、醬油等，或者腌制食物，包括腌菜、咸菜、腌肉、臘肉、香腸等，均為含鹽量較高的食物，對心臟不利。過多的鈉鹽攝入會導(dǎo)致鈉水潴留，使血容量過高，有可能會引起高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)。
高脂飲食，尤其是高膽固醇飲食對心臟較為不利，低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化病因之一。低密度脂蛋白膽固醇到血管壁中沉積，會引發(fā)一系列反應(yīng)，導(dǎo)致動脈粥樣硬化的形成。高脂飲食、高膽固醇飲食對血管影響較大，而吸煙、飲酒也對心臟會有不利影響。
