孕婦血糖高可以吃蠶豆，但不建議大量吃蠶豆，可以偶爾吃點(diǎn)，并非絕對不可以吃。因?yàn)樾Q豆本身的含糖量并不高，而且升糖指數(shù)也不高，所以從這個(gè)角度來看，孕婦血糖高可以吃蠶豆。
但是蠶豆中主要是蛋白質(zhì)，尤其是植物蛋白質(zhì)。如果過多、大量的攝入，實(shí)際上體內(nèi)仍然會產(chǎn)糖。蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化為糖，雖然不是直接升糖，但是蛋白質(zhì)在體內(nèi)如果儲存起來，同樣會升糖。
所以孕婦為了改善食物的口感或者食物的多樣性上，可以吃蠶豆，但不主張吃得太多。尤其是孕婦本身血糖高，再加上有血壓或者尿蛋白的問題，更不推薦吃植物蛋白，可以少量攝入動物蛋白，比如牛奶、瘦肉，而植物蛋白會對腎臟有些影響。
所以孕婦一定掌握蠶豆的量，不要拿蠶豆當(dāng)主食，過多、大量的攝入蠶豆實(shí)際上對于血糖的控制，對于尿蛋白、腎臟也不是特別有利。尤其是很多孕婦懷孕時(shí)可能會出現(xiàn)尿蛋白陽性或者血壓問題，對于植物蛋白的攝入還是要適當(dāng)控制。
