河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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適當吃西瓜能夠起到減肥作用，但如果不加節(jié)制的大量吃西瓜，會引起增加肥胖的風險。從營養(yǎng)學的角度上講，西瓜當中含有的水分比較多，其中含有的能量較低，因此適當吃西瓜，并不會引起過多的能量攝入，因此在減肥過程當中有著積極的作用。
西瓜當中還富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維通過吸水膨脹，能夠進一步的增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物，因此在控制能量方面有著積極的作用。所以通過適量吃西瓜，有助于維持體內能量負平衡的狀態(tài)，對于脂肪的動員、分解有著積極的作用，因此對減肥有一定的好處。西瓜當中還富含有豐富的維生素C，通過補充一定量的維生素C，促進脂肪的分解，有一定的減肥作用。如果不加節(jié)制的大量吃西瓜，碳水化合物積少成多，進入體內也會增加肥胖的風險。
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"西瓜是減肥還是增肥，主要看怎么吃西瓜。如果是飯前或者飯后額外的增加西瓜的攝入量，吃西瓜則是增肥的。因為西瓜含有一定熱量，如果在飯后再額外的增加西瓜的攝入量，相當于多攝入熱量，所以會增肥。如果在吃西瓜的同時減少等量的主食進入量，這時候西瓜是可以減肥的。因為西瓜的含糖量在8%-15%，在同樣主食進食量的情況下，西瓜的含熱量是小于米、面、饅頭等含熱量的。西瓜皮與西瓜瓤之間的部分，稱之為西瓜翠衣，吃了它可以利尿，從而減少體內的熱量，因而吃西瓜是可以減肥的。"
杜文森│河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院
2019/04/18收聽(93926)
"西瓜能否減肥或者增肥，取決于日常生活中西瓜的攝入量。如果少量的攝入西瓜，因為西瓜含有豐富的水分，不僅能夠利尿，而且能夠促進腸胃的蠕動，使體內堆積的毒素和廢物及時排出，可以緩解人們經(jīng)常遇到的便秘問題，達到減肥的效果。同時適量吃西瓜可以讓人在短時間內有飽腹感，避免高熱量和高糖分的食物多次攝入，對體內糖代謝的過程不會產(chǎn)生過多的影響。但是，西瓜含糖分非常高，如果過量攝入，大量糖分進入體內無法及時分解、代謝，其他營養(yǎng)物質、脂肪等也無法快速被利用，反而會出現(xiàn)身體肥胖等營養(yǎng)過剩的表現(xiàn)，所以平常對西瓜的攝入量一定要適當控制。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/07/28收聽(85314)
"西瓜屬于含糖量中等水平的水果，那么吃西瓜比較多以后，過多的糖分的在體內也會給轉變成脂肪，有可能會導致體重的增加，但是實際上西瓜本身除了含糖分以外，西瓜的水分的含量是比較高的，另外它本身的熱量也比較低。吃了西瓜以后，實際上會增加飽腹感，然后減少其他食物的攝取。另外西瓜含有很高的水分，可以使體內多余的水分的排出體外，對身體是有一定好處的。所以說吃西瓜有可能會增加體重，但是效果并不明顯，遠不如吃蛋白質含量高食物或者脂肪含量高的食物增加體重更加明顯。"
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2019/11/13收聽(64946)
"西瓜不能增肥，西瓜中富含水分和維生素、糖類等物質，雖可以補充人體內需要的微量元素、蛋白質、纖維素等營養(yǎng)物質，但食用過多西瓜反而會導致胃腸道反應劇烈，導致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀，使身體內的各種水分丟失過多，容易導致患者脫水、體重下降、變得消瘦，嚴重者會因為長期腹瀉而出現(xiàn)低鉀血癥、低鈉血癥等疾病。西瓜中的糖分可以有效刺激體內的胰島素進行分泌對抗體內過多的糖分，從而維持體內的血糖平衡，以促進脂肪和蛋白質的代謝分解，幫助維持內分泌平衡。所以西瓜不能增肥，進食過多的西瓜會導致患者出現(xiàn)腹瀉的癥狀。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/11/07收聽(11898)
通常吃玉米有一定增肥作用，也有一定減肥作用，不同人群不能一概而論，常見分析如下：... 徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院 2023/09/17播放(95696)
通常吃玉米有一定增肥作用，也有一定減肥作用，不同人群不能一概而論，常見分析如下：
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徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/09/17播放(95696)
"適量吃葡萄不會影響體重。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，適量吃葡萄不會讓我們熱量超標。因為其他的飲食也控制，同時通過運動幫助消耗熱量，適量吃葡萄不會長胖。但是是如果已經(jīng)肥胖、超重的朋友在飲食上不注意控制，吃葡萄非常多，就有可能帶來熱量超標，容易使體重增加，會來帶來肥胖。要想減肥，最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗，吃葡萄不會減少熱量的攝入，也不會增加能量的消耗，因此吃葡萄不會減肥。要想控制好體重，最根本的方法是培養(yǎng)堅持科學的生活方式，合理均衡的營養(yǎng)，葡萄應該適量。規(guī)律的吃好三餐，同時不吃零食，水果適度適量，堅持科學的運動幫助消耗熱量。堅持長期戒煙、限酒，規(guī)律的作息、充足的睡眠、心理的平衡非常重要，吃葡萄適量不影響我們的體重。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/06/21收聽(15364)
"如果食用方法正確，吃土豆是可以減肥的，因為土豆的第一個優(yōu)點就是熱量比較低，平均100g只有76kcal的熱量，和同等重量的米飯相比熱量都不及它的2\/3。土豆中膳食纖維的含量比較豐富，因為體積相對巨大，飽腹感會比較強，不僅如此，土豆還含有更有利于脂肪的抗性淀粉。土豆中所含的維生素和礦物質也相當豐富，比如維生素C含量就是蘋果的四倍，而鉀的含量甚至比香蕉還要高。但是不一定光吃土豆就可以減肥，單一食譜可能會導致蛋白質和脂肪等缺乏而影響身體健康。如果想利用土豆進行減肥，食用方法上可以選用蒸土豆、烤土豆來代替精米、精面當主食。但是其他的肉、蛋、奶，還有綠色蔬菜也要正常食用，這樣才能達到減肥的效果而不影響身體健康。"
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/11/10收聽(23066)
吃土豆是增肥還是減肥，主要要看吃多少土豆怎么吃土豆。減肥主要是從兩方面入手：第一、控制攝入量；第二、增加消耗能量，也就是老百姓講的“管住嘴邁開腿”。對于攝入量這一塊的計算，主要是控制每一天的能量攝入，量出為入，主要根據(jù)每個人的勞動強度不同，來計算每天的能量的攝入。在計算總量的前提下，還要優(yōu)化主食結構，碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之間。這里的碳水化合物的就是我們說的主食，盡量減少精白米飯的攝入，讓主食盡量粗化雜化，比方可以用蕎麥、燕麥、薏米，黃豆，黑豆等各種豆類，用全谷物雜豆類來代替1/3-2/3的主食。另外，也建議用根莖類的食物來代替一部分主食，比方土豆、紅薯、山藥等根莖類的食物來代替部分主食，都是很好的減肥的方法。如果主食量不減，又另外拿土豆來當蔬菜，那主食的攝入量就會增加，如果這種吃法就會增肥。
劉鳳芹│南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2019/04/29收聽(16068)
適當吃芋頭能夠起到減肥作用。但如果不加節(jié)制、過量地吃芋頭，便會引起增肥風險增加。因為從營養(yǎng)學角... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/30播放(32159)
適當吃芋頭能夠起到減肥作用。但如果不加節(jié)制、過量地吃芋頭，便會引起增肥風險增加。因為從營養(yǎng)學角...
2023/05/30播放(32159)
大米粥通常有一定的減肥作用功效，但應在正常攝入情況下才有減肥作用。大米粥可以代替主食攝入，即在... 徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院 2023/04/25播放(84990)
大米粥通常有一定的減肥作用功效，但應在正常攝入情況下才有減肥作用。大米粥可以代替主食攝入，即在...
2023/04/25播放(84990)
"肥胖是體脂過多引起，當人體能量攝入低于消耗時將引起儲存脂肪的分解，達到減肥效果，想要達到減肥的目的，需要減少熱量攝入或增加能量消耗，達到能量代謝負平衡。主食及富含脂類食物的能量含量較高，西紅柿營養(yǎng)豐富，含有多種維生素與礦物質，屬于低熱量食物。多食用西紅柿可減少其他高熱量食物的攝入，有助于減肥，任何食物都不宜攝入過多。想要科學減肥要注意增加每日的活動量，注意平衡營養(yǎng)搭配，減肥過度依賴節(jié)食可導致營養(yǎng)不良，嚴重者還將引起機體免疫力下降，導致嚴重內分泌紊亂，損害肝腎功能，反而適得其反。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/02/10收聽(26952)
咖啡會增肥還是減肥，關鍵是與喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有適量的運動有關。如果喝適量的... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/11/02播放(92220)
咖啡會增肥還是減肥，關鍵是與喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有適量的運動有關。如果喝適量的...
2023/11/02播放(92220)
通常玉米面如果正常食用，有一定的減肥效果，是指用玉米面替代主食進行攝入。即在主食進食部分細糧的... 徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院 2023/07/14播放(86514)
通常玉米面如果正常食用，有一定的減肥效果，是指用玉米面替代主食進行攝入。即在主食進食部分細糧的...
2023/07/14播放(86514)
蛋白粉是為人體補充多種蛋白質的一種營養(yǎng)補充劑，通常服用蛋白粉的同時進行運動，可以增加人體的肌肉含量。蛋白粉目前臨床上并沒有可以用來減輕體重或者增加體重，多用于長期營養(yǎng)不良的患者，長期臥床的患者或者進食量比較差的患者，用來補充人體所必需的蛋白質和氨基酸。服用蛋白粉期間如果加強運動，可以增加人體的肌肉的含量，對于脂肪的代謝，蛋白粉并沒有太大的影響，所以在體重上的變化可能并不會非常的明顯。因此，蛋白粉既不能用來減肥，也不能用來增肥，想要減肥的患者還是要通過日常的飲食控制，并且加強鍛煉來進行。
聶志揚│北京醫(yī)院
2019/09/06收聽(68350)
"南瓜既可做蔬菜，又可做糧食，每100g南瓜含有蛋白質0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物4.5g，熱量是22千卡，屬于低脂肪、低熱量的食物。至于吃南瓜是減肥還是增肥，要看其吃法。南瓜富含膳食纖維，可以增強飽腹感，能夠有效控制食物的攝入量，南瓜當中還含有果膠，能夠吸附腸道當中的代謝廢物，促進腸道蠕動，因此南瓜對減肥非常有幫助。但前提條件是把南瓜作為主食食用，總熱量不超標。如果僅把南瓜作為蔬菜，又吃其他米飯或面條等主食，就不能很好的控制熱量，也有可能增肥。因此在食用南瓜減肥的時候，一定要注意方法。"
宋新│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2019/08/24收聽(51624)
通常情況下，適當?shù)厣倭繑z入南瓜有一定的減肥作用，但如果大量攝入南瓜，則會出現(xiàn)增肥效應。...
通常情況下，適當?shù)厣倭繑z入南瓜有一定的減肥作用，但如果大量攝入南瓜，則會出現(xiàn)增肥效應。
2023/06/26播放(65722)
"土豆是減肥還是增肥，主要看如何食用土豆。如果是在一天沒有控制飲食的情況下，已經(jīng)吃了高脂、高蛋白、高熱量食物，又增加了一份土豆，這時土豆就是增肥的。如果控制飲食，用土豆換取一部分主食，土豆就是減肥的。指數(shù)比精米精面要低，指數(shù)是62，而精米經(jīng)驗的升糖指數(shù)是70左右。如果能夠選擇土豆代替一部分主食，再加上適量的運動，就可以達到減肥的效果。選擇一項自己能夠堅持的運動，比如散步每天半小時、跳廣場舞。只要堅持運動的同時減少主食，尤其是高熱量的攝入，才能達到減肥的目的。"
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/03/19收聽(98868)
"紅薯可以減肥，紅薯中含有豐富的膳食纖維，而且紅薯里面含有的熱量較低，經(jīng)常吃紅薯可以增加身體的飽腹感，控制熱量的攝入。經(jīng)常吃紅薯可以促進排便，減少體內垃圾的堆積，是一種很好的減肥食物。紅薯里面多種營養(yǎng)物質，能夠加快體內的新陳代謝，對于其它食物能夠起到助消化的作用。但是在吃紅薯的時候不要吃的太多，如果吃的太多，可能會適得其反，出現(xiàn)增肥的效果，因為紅薯里面的淀粉不易消化，容易增肥，所以每次吃紅薯時一定要適量。對于消化不良的人不建議吃紅薯，可能會引起脹氣等不良反應。"
2020/05/15收聽(67626)
葡萄增肥還是減肥，關鍵要看吃葡萄的數(shù)量、吃葡萄的方式方法，以及吃完葡萄后是否有相應運動量有密切... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/24播放(44592)
葡萄增肥還是減肥，關鍵要看吃葡萄的數(shù)量、吃葡萄的方式方法，以及吃完葡萄后是否有相應運動量有密切...
2023/05/24播放(44592)
芋頭適當?shù)爻杂袦p肥的效果，但是如果不加節(jié)制大量地吃，或者烹調方法不恰當，就會有著明顯的增肥作用... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/22播放(48676)
芋頭適當?shù)爻杂袦p肥的效果，但是如果不加節(jié)制大量地吃，或者烹調方法不恰當，就會有著明顯的增肥作用...
2023/05/22播放(48676)
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