河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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減肥患者夜間應該進食能量含量較少的食物，比如粗糧類食物比細糧類食物含有的能量低。粗糧包括燕麥、蕎麥、大麥、小米、玉米。這些粗糧當中富含豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免攝入過多其它食物。
除了粗糧類主食，減肥的患者可以適當增加蔬菜中瓜茄類蔬菜的攝入，如西葫蘆、黃瓜、絲瓜、西紅柿、茄子、豆角。這些瓜茄類的蔬菜本身含有豐富的水分，能量比較低，同時富含豐富的維生素和礦物質。而維生素和礦物質構成體內較多酶和輔酶的原料，對于調節(jié)脂肪代謝有積極作用。
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"飲食上可以多吃一些清淡的蔬菜和水果，盡量不要吃油炸、油膩的食品，同時也要少吃一些肉類食品，這樣有利于達到瘦身、減肥的作用。比如說晚上可以吃一些番茄，番茄中含有豐富的茄元素，具有抗氧化能力；綠茶，晚上喝綠茶，可以去油膩，有清新空氣的功能，抗老化有助于排毒養(yǎng)顏減肥的作用；吃黃瓜，黃瓜所含的黃瓜酸能夠促進人體的新陳代謝，黃瓜富含高蛋白、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。晚上吃這些食物更有利于減肥，睡前盡量不要吃東西，這樣在睡覺的時候可以消化完，胃里在晚上不會有食物積留。"
馬希貴│淮安市婦幼保健院
2020/05/22收聽(17818)
"減肥最主要的方法是運動并合理飲食，要少吃多餐，晚上應該選擇脂肪含量低、糖分較少但有飽腹感的食物。減肥晚上可以選擇低糖分和低升糖指數(shù)的水果，水果可以增加人體飽腹感，含有豐富的膳食纖維，可選用低糖分的主食，例如全麥面包、燕麥、蕎麥面條等，可以選用喝蔬菜湯，要少放油。晚餐要細嚼慢咽，不要太晚吃飯，容易影響消化和睡眠。減肥要避開高熱量加工零食和甜品等，減少總攝入能量，晚餐盡量選擇少量碳水、蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白和高纖維食物，粗糧還可以食用紅薯、土豆、山芋等等。晚上不要不吃，大多數(shù)胖子晚餐都吃太多、吃太好，最佳晚餐時間是睡前的4-5個小時。晚餐多吃素食，少吃葷食，少吃容易脹氣的食物，晚上不良的飲食習慣特別容易影響健康。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/07/28收聽(68994)
"晚上吃低熱量的食品，有助于減肥。推薦晚上吃黃瓜減肥，黃瓜具有清熱利尿，預防便秘的作用?，F(xiàn)在很多減肥水果中，含有大量的糖，都是熱量，對于減肥沒有太多的好處。黃瓜不含有果酸，不會因為酸而傷胃，而且含糖量非常低，價格又便宜，是減肥的好搭檔。在晚上可以吃飯之后吃一些黃瓜，減肥效果會更好。晚飯吃得越少越好，但是仍然建議吃，因為，吃黃瓜可以達到減肥效果。但是，如果不吃晚餐飲食相對太單一，容易造成營養(yǎng)不良，而且對胃腸道也沒有太多好處。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/11/01收聽(22610)
"減肥許多人夢寐以求，尤其是女士，為了保持身材的苗條，都非常想減肥。減肥首先檢查是否存在代謝性疾病，部分疾病就可以導致肥胖，比如甲狀腺功能減退癥時，患者不吃東西也要長肉，這是由于黏液蛋白在體內沉積而造成的肥胖。正常人減肥時應該以晚餐均衡飲食為佳，主食應該食用粗糧、雜糧、全麥面包，含有膳食纖維豐富的食物，如土豆、玉米、山藥、胡蘿卜，由于膳食纖維豐富，飽腹感明顯，所以也不會產生強烈的饑餓感。晚餐還應該食用優(yōu)質蛋白，比如雞蛋、牛奶等，以保證機體充足的營養(yǎng)，又不至于使體重增加很快，同時還應該注意鍛煉，白天的進食量也不能太多，達到均衡飲食，使入量與出量處于平衡狀態(tài)。"
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/03/19收聽(72244)
"晚上不是吃什么可以減肥，而是晚上盡量少吃才更有利于減肥。因為在臨床上經常會接觸到減肥的病人，對病人做出的飲食指導，通常就是在早晨和中午都可以相對比較正常的吃。不管是蔬菜、肉類以及主食都可以正常，但是會對病人特別強調在晚上要控制好飲食，盡量少食，盡量不吃帶有糖分和油脂類的食物。一般建議到了晚上可以簡單的吃點蔬菜或者水果就可以，像這種飲食方法對于減肥效果比較好，也是比較科學的。"
隋康民│青島市市立醫(yī)院
2019/10/10收聽(19492)
"減肥期間晚餐應該選擇能量密度低的食物，以下食物符合能量密度低，但是飽腹感又比較強的特點，多吃蔬菜、蛋白質食物，飽腹感比較好，是減肥患者不應該缺少的食物。所以在晚餐當中不僅要有蔬菜，還要有一定量的蛋白食物，比如肉類、魚類、豆制品、奶類、蛋類。對于主食盡量減少，根據(jù)減肥人的體重、減肥的速度、肥胖度，可以選擇不超過一兩半的主食，因為在減肥過程當中需要控制的是全天總熱量。哪些食物提供人體熱量？主食是能量非常重要的來源，脂肪也是能量的一個來源，所以要控制脂肪高的食物。蔬菜能量密度低，但是飽腹感很好，所以在減肥的人群當中三餐都要有豐富的蔬菜，每天至少要達到一斤蔬菜以上。蛋白質食物有肉、魚、蛋、奶、豆制品，均勻的分到三餐，既有飽腹感，又是減肥人群不可缺少的食物。此外，晚餐不要吃得過少，過少會影響睡眠，甚至半夜會出現(xiàn)饑餓感強，餓醒會吃東西這樣的現(xiàn)象。所以減肥人群晚餐應選擇蔬菜，優(yōu)質蛋白的食物和少量的主食。"
閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
2021/04/13收聽(75040)
"首先要控制晚餐的總熱量，減肥人群應該遵循總熱量控制原則，男性每天最多攝入1500大卡，女性每天最多攝入1200大卡。晚餐所占一天的總熱量應該是30%，也就是晚餐的總熱量基本在男女400-450大卡。換算成具體的所吃的食譜，舉個例子，晚餐可以吃一碗雜米飯，再加一個紫薯，再加一盆炒蔬菜。不僅應該知道晚餐應該吃什么，更應該知道不吃什么，應該少油、少鹽、少糖，要避免各種垃圾食品。同時吃完晚餐盡量馬上就刷牙，可以避免各種零食。另外，晚餐不要吃的過晚，少應酬。同時保證良好的睡眠，躺下以后就不要再看手機了。除了關注晚餐所吃的東西，白天早餐、中餐也同樣重要，需要遵循同樣的原則，總熱量的控制和營養(yǎng)的均衡。減肥控制飲食固然重要，而且是最基礎的，但是結合運動，比如晚餐以后適量運動，也可以進一步消耗能量，循序漸進、長期堅持，才能夠取得更好的健康減重。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/04/10收聽(93726)
"通過調整晚餐的結構，也會更好的減肥，晚餐吃什么，現(xiàn)在比較流行的就是吃黃瓜。黃瓜經過清洗之后帶皮生吃，效果會更好，不僅含有豐富的粗纖維，而且還沒有脂肪和糖，更好的使人體消耗能量，特別是讓脂肪轉化為相關的熱量。黃瓜性比較寒，不建議長時間用它減肥，而且晚餐應該少量進食低脂肪的食物，配合黃瓜一起吃。黃瓜可以提供豐富的水，對減肥都有好處。個人以為黃瓜是減肥的必備食品，因為綠色健康，而且價格便宜。"
2018/11/05收聽(60774)
晚上想吃某些事物達到不餓又能減肥的目的，可以進食高纖維素的食物，比如牛肉干或者瘦肉，纖維素有飽... 王薇│北京醫(yī)院 2023/05/11播放(89652)
晚上想吃某些事物達到不餓又能減肥的目的，可以進食高纖維素的食物，比如牛肉干或者瘦肉，纖維素有飽...
王薇│北京醫(yī)院
2023/05/11播放(89652)
"減肥不能單純的依靠節(jié)食，過度的饑餓感容易導致減肥失敗。減肥期間晚餐可以避免吃高脂肪食品、富含淀粉的主食，如饅頭控制在100g以內。同時適量多吃豆腐、魚、蝦和瘦肉等食品，這些食品中蛋白質含量比較高，有助于預防夜間出現(xiàn)饑餓。出現(xiàn)夜間饑餓時可以臨時吃黃瓜、蘋果等食品。黃瓜基本不含脂肪成分，而且黃瓜中的碳水化合物以纖維素為主，人體不吸收，屬于比較理想的減肥食品。蘋果也基本不含脂肪成分，碳水化合物則以果糖為主，葡萄糖和淀粉含量不是很高，適量食用也沒有增肥效果。如果有條件也可以少量吃豆干或者蛋清充饑，屬于不增肥食品。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/01/03收聽(32036)
"想要變瘦晚上可以吃的東西有很多，想要變瘦晚上可以考慮多食用粗糧，比如燕麥、土豆、番薯，粗纖維進入人體后會膨化，使人產生飽腹感，起到抑制食欲的作用，減少其他熱量食物攝入引起的熱量上升，對于人體減肥有幫助。想要變瘦晚上可以多吃低熱量、低糖分新鮮的蔬菜、水果，新鮮的蔬菜、水果中所含的維生素、纖維素、類胡蘿卜素，可以有效的抑制脂肪的增生，新鮮蔬菜、水果中所含的有機酸和微量元素可以幫助人體消化，促進人體新陳代謝速度加快，新陳代謝速度加快也會幫助人體消耗部分熱量，對人體減肥瘦身有幫助。"
2020/02/10收聽(21090)
"想不餓又減肥，晚上可以吃些水果和粗糧，首先，水果上主要選擇些低熱量、低糖量的充饑水果，比如桃子、香蕉、蘋果、柚子等，這些水果不僅含熱量較低，而且還含有豐富的維生素、纖維素、果膠，可以有效抑制體內多余熱量向脂肪的轉化過程，有效減少體內脂肪的出現(xiàn)，從而起到既充饑又不會發(fā)胖的作用。其次，粗糧上主要選擇低熱量又可以充饑的粗糧，比如燕麥、馬鈴薯、糯玉米、饅頭等，這些食物含有大量粗纖維，可以有效使人產生飽腹感，從而減少其它熱量食物的攝入，對于人體內熱量囤積有著抑制作用，既可以有效減少饑餓感，還可以有效幫助人體減肥。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/09/05收聽(27988)
晚上可以多吃點水果和蔬菜，減肥效果最好。晚上要避免吃高熱量的食品，比如油炸食品、面包、餅干，高熱量的零食也不能吃，富含高蛋白的食物也要少吃，例如大魚大肉，如果吃完水果、蔬菜還是覺得很餓，可以多喝點蘇打水或者白開水，增加飽腹感。減肥期間，需要在白天補充足夠的營養(yǎng)，晚上可以喝素湯，足夠填飽肚子就好，切記不要吃太多甜點，以免攝入過高的熱量轉化成脂肪，增加體重。晚飯要在七點之前吃，才有充足的時間去新陳代謝，每天都要堅持運動，沒有運動，光靠飲食減肥難以見效，想要得到比較好的減肥效果，需要養(yǎng)成良好的飲食習慣，搭配合適的運動。
2020/01/03收聽(78944)
"晚上通過吃水果，也可以達到減肥的目的，個人以為最好的水果就是蘋果。在晚餐吃的少的前提下口服1個蘋果，堅持下來，體重會有明顯的改善，原因就是蘋果中含有很少的脂肪，含有很少的糖，以纖維素為多，會增加飽腹感，不會有明顯的饑餓感，而使體重明顯下降。建議睡前2個小時以上再吃蘋果，而不要吃完蘋果就睡覺，配合適當?shù)倪\動，通過蘋果減肥效果會更好。"
2018/11/05收聽(97416)
"晚上吃以下食物有助于人體減肥：1、晚上可以多吃些新鮮的蔬菜、水果，比如蘋果、獼猴桃、黃瓜、苦瓜、桃子等，其中含有較多的纖維素、維生素、微量元素，不僅能夠抑制人體內脂肪的增生，還可以促進人體腸胃蠕動，幫助人體排毒來減少體內毒素、廢物，以及脂肪堆積引起人體發(fā)胖癥狀出現(xiàn)。2、晚上可以多吃粗糧有助于人體減肥，常食用的粗糧包括番薯、燕麥、小麥等，其中所含的粗纖維較高，容易使人產生飽腹感，起到抑制食欲的作用，減少其他熱量食物攝入，引起的人體熱量增加，有效減少人體發(fā)胖的幾率出現(xiàn)利于減肥。"
2020/05/05收聽(67794)
"晚上食用新鮮的蔬菜、低糖水果及全谷物來減肥，新鮮蔬菜有冬瓜、洋蔥、苦瓜、黃瓜、蘑菇、西紅柿等，富含維生素及礦物質，熱量低且脂肪含量少，有助于減肥瘦身。水果有蘋果、橘子、獼猴桃、柚子等，含糖量低且適合減肥者食用。主食以燕麥、蕎麥、全面粉為主，富含粗纖維、礦物質等，能明顯增加飽腹感，促進胃腸蠕動，避免暴飲暴食。當然也可以食用少量的瘦肉，睡前可以適當食用水果，如蘋果、橘子、梨等，也可以吃黃瓜、西紅柿等食物，可以減少晚上的饑餓感。此外，減肥不只是需要調整晚餐、早餐、午餐，限制高脂肪、高熱量的食物，并限制零食及含糖飲料，配合適當?shù)倪\動。"
2020/04/23收聽(74852)
"如果想減肥，首先可以算自己的體重指數(shù)，用體重的千克數(shù)除以身高（米為單位）的平方，如果是正常人應該是在18-24之間，如果體重指數(shù)大于24需要減肥?？梢酝盹埻耆怀燥埢騼H吃適量的水果、蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、西瓜、火龍果、菠菜、芹菜汁、生菜葉子、白菜等，可以增加飽腹感，不容易產生饑餓感，而且含有的熱量很低，對攝入熱量負平衡有幫助。不要進食主食，比如米飯、饅頭、發(fā)糕、油餅等，以避免碳水化合物過度刺激體內胰腺分泌胰島素。再配合適當?shù)幕顒樱刻熘械葟姸鹊捏w力活動0.5-1小時，這種方法一般是一個月左右能夠看到變化。"
2019/10/20收聽(25702)
吃進去的東西都是有能量的，只要有能量都會轉變成脂肪，都要經過能量代謝、能量消耗才能把其消耗掉。... 秦文君│山西省中醫(yī)院 2023/05/12播放(50182)
吃進去的東西都是有能量的，只要有能量都會轉變成脂肪，都要經過能量代謝、能量消耗才能把其消耗掉。...
秦文君│山西省中醫(yī)院
2023/05/12播放(50182)
"晚上又想減肥，又不想餓肚子，首先要控制飲食的攝入，控制飲食攝入并不是不吃，主要控制主食的攝入，比如米飯、油餅、面食類或者谷類主食類的食物、點心。含糖分比較高，進入到體內以后會轉變?yōu)樘窃?，由糖原堆積成脂肪，貯留在體內，所以會變胖?？梢陨倭窟m當?shù)某匀忸愂澄?，主要是以紅肉、白肉為主，比如白肉可以吃雞肉，可以吃魚肉，適當?shù)某匀忸愂澄铮梢匝a充蛋白質。紅肉類比如豬肉、牛羊肉，少量的進食不會引起體重增加，大可放心。引起體重增加主要就是因為在主食上，除了肉類蛋白，可以適當吃水果、零食，比如黃瓜、葡萄、蘋果，這些都是低熱量的水果，不會給身體耗熱造成太大的負擔。"
曲健│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2018/10/22收聽(50908)
減肥患者晚餐最好食用清淡低鹽、低油膩、低脂肪的食物，減肥的效果可能理想，比如可以多食用碳水化合物，如面食、面條及饅頭、花卷，可以適當食用低油脂的蔬菜，包括新鮮的芹菜、韭菜及木耳、蘿卜等。對于減肥的患者不但要控制晚餐的量及食物，同時應該加強體育鍛煉，通過科學有效的使體內的過多能量進行消耗以后，可能減肥的速度與效果可能會更佳。同時避免服用藥物進行輔助性減肥，容易導致出現(xiàn)肝、腎功能衰竭或者不良的減肥效果。
李常月│七臺河市人民醫(yī)院
2020/04/18收聽(99072)
中日醫(yī)院 榮春紅
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武漢大學人民醫(yī)院 趙月強
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海南省人民醫(yī)院 黎藝
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哈爾濱市第一醫(yī)院 徐珊珊
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