河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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狗肉并沒有一些特殊需要禁忌的食物,只是某些食物寒涼溫?zé)岬膶傩院秃械某煞郑荒軌蛲瑫r大量地和狗肉一起來吃。
比如從中醫(yī)食療的角度上講,狗肉屬于溫?zé)嵝缘氖澄?,因此就禁忌和同是溫?zé)嵝缘氖澄镆黄鸫罅縼沓?,否則會引起體內(nèi)陽氣過盛,造成虛火上炎,而引起一些上火的癥狀,危害身體健康。所以對于同是溫?zé)嵝允澄锏模槿溉?、羊肉、雞肉、韭菜、茴香就禁忌不加節(jié)制地大量一起與狗肉吃,否則會引起上火的癥狀。
從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講,狗肉當(dāng)中含有一定量的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在代謝的過程當(dāng)中會產(chǎn)生嘌呤,進(jìn)而會升高血液當(dāng)中尿酸的水平。因此對于一些嘌呤含量比較豐富的食物,像豬肝、雞肝、鴨肝,羊肝、鵝肝,就禁忌同時一起大量地和狗肉來吃,否則會導(dǎo)致嘌呤進(jìn)入到體內(nèi)而引起高尿酸血癥,危害身體健康。
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吃狗肉的禁忌人群具體如下:1、體內(nèi)有內(nèi)火:從中醫(yī)食療的角度來講,狗肉偏溫?zé)?,對?.. 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/11/09播放(38335)
吃狗肉的禁忌人群具體如下:
1、體內(nèi)有內(nèi)火:從中醫(yī)食療的角度來講,狗肉偏溫?zé)?,對?..
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/11/09播放(38335)
"糖尿病的病人是可以吃狗肉的。糖尿病治療的前提,包括飲食的控制和運動鍛煉。平時飲食要注意控制總熱量的攝入,低糖、低脂飲食,像花生、瓜子等堅果類,還有高熱量、高脂肪的食品,盡量少吃。油炸食品也要少吃,甜品等含糖量食物基本不碰,米飯不能吃飽。水果不能多吃,一定要戒煙、戒酒。平常飲食以多吃蔬菜、雜糧類為主,比如黃瓜、苦瓜、洋蔥,適量搭配一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、狗肉、牛奶、雞蛋、魚、豆制品等。要有規(guī)律的運動,循序漸進(jìn),并長期堅持,這樣既可以降低體重,減少身體的脂肪含量,還可以改善機(jī)體對胰島素的敏感性,有利于血糖的控制。"
肖明│山東省立第三醫(yī)院
2018/12/18收聽(11502)
"產(chǎn)婦能吃狗肉,其溫補(bǔ)脾胃并且蛋白質(zhì)含量高,適當(dāng)食用可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。但是狗肉屬于熱性的,吃多了容易上火,此外還要注意狗肉的來源是否安全,以免吃到病犬。產(chǎn)后最好飲食清淡、易消化,多喝一些湯類比如豬蹄湯、鯽魚湯等可以促進(jìn)奶水增多,有助于寶寶發(fā)育。孕期最好不要吃辛辣、刺激的食物以免引起寶寶上火,更不能吃涼的食物比如甜瓜、西瓜等容易導(dǎo)致寶寶拉肚子,產(chǎn)婦如果飲食不當(dāng)還容易影響身體恢復(fù),最好合理調(diào)理飲食。"
孫歡歡│哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院
2019/08/07收聽(89592)
"狗肉的主要成分是蛋白質(zhì),就是普通肉類,所以對于孕婦,只要吃著不過敏或者沒有特別不喜歡吃,就可以吃狗肉,沒有具體要求。孕婦懷孕前3個月需要吃葉酸,孕4個月開始需要補(bǔ)充鈣片,整個孕期需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素、DHA、蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)就包含各種肉類、蛋類、奶類。辛辣、刺激、生冷的食物都不建議孕婦吃,平時吃著過敏的或者幾種食物混雜在一起的,也不建議孕婦食用。狗肉對于孕婦沒有具體要求,可以根據(jù)個人的口味選擇吃或不吃。"
楊雪│佛山市婦幼保健院
2019/12/30收聽(79296)
"因為狗肉難以消化,并且在烹調(diào)狗肉時會用比較多的調(diào)味料和配料,因此發(fā)燒時不建議吃狗肉。發(fā)燒最好飲食清淡,進(jìn)食容易消化的食物,避免辛辣、刺激、煎炸、油膩、燒烤等食物。發(fā)燒時可以進(jìn)食瘦肉、魚肉、雞蛋、牛奶等比較清淡的食物,補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。也可以多吃新鮮的蔬菜和水果,補(bǔ)充足夠的維生素,也有利于疾病的恢復(fù)。因為狗肉比較溫補(bǔ),而且患者難以消化,通常發(fā)燒時不建議吃狗肉?;颊甙l(fā)燒期間要注意適當(dāng)?shù)脑鰷p衣物,及時補(bǔ)充水分,可以多喝一些小米湯或者溫開水,防止發(fā)生虛脫的情況。如果患者體溫不是特別高,也可以采用物理降溫,比如在額頭上貼退熱貼或者用溫水擦洗的方法來進(jìn)行降溫。"
肖惠珍│廣州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020/07/06收聽(47718)
"糖尿病的病人是可以吃狗肉的。糖尿病治療的前提,包括飲食的控制和運動鍛煉。平時飲食要注意控制總熱量的攝入,低糖、低脂飲食,像花生、瓜子等堅果類,含有高熱量、高脂肪的食品盡量少吃,油炸食品也要少吃,甜品等含糖量食物基本不碰,米飯不能吃飽,水果不能吃多,一定要戒煙、戒酒。平常飲食重點以多吃蔬菜、雜糧類為主,比如黃瓜、苦瓜、洋蔥,適量搭配一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、狗肉、牛奶、雞蛋、魚、豆制品等。其次,要有規(guī)律的、合適的運動,循序漸進(jìn)并長期堅持,這樣既可以降低體重,減少身體的脂肪含量,還可以改善機(jī)體對胰島素的敏感性,有利于血糖的控制。"
楊文學(xué)│德馭醫(yī)療馬鞍山總醫(yī)院
2018/05/15收聽(22606)
"狗肉就是一種動物食品,跟豬肉、羊肉、牛肉沒有什么區(qū)別,有脂肪、蛋白是可以吃的。孕期最好吃平時生活習(xí)慣中比較熟悉的食品,肉、蛋、奶、蔬菜、水果。肉吃牛肉或者雞肉、羊肉、豬肉都可以,狗肉也可以,其它的肉也好就是有麻煩。狗是會得狂犬病的,要是吃了得了狂犬病的狗肉還是不太好。所以狗肉是可以吃的,但是要保證它的健康,保證它的安全。要跟自己的飲食習(xí)慣匹配,不要吃從來沒有吃過的肉類產(chǎn)品,有的時候會引起過敏或者是不適應(yīng)。"
山丹│首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院
2020/04/15收聽(94252)
"骨折之后是可以吃狗肉的。實際上,狗肉是一種富含蛋白質(zhì)、鈣類物質(zhì)的肉類。在日常的生活中可以正常食用,對骨折患者是一種比較好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣類的營養(yǎng)物質(zhì)。骨折患者完全是可以吃狗肉的,而且狗肉也不會對骨折的愈合起副作用,相反可以有一定程度促進(jìn)骨折愈合的作用,當(dāng)然作用是比較微弱的。骨折之后還應(yīng)該做系統(tǒng)的治療,相應(yīng)的鈣類物質(zhì)的攝入為主,單純的狗肉不起大的作用,但絕不意味著狗肉不可以食用。"
楊廣祿│佳木斯大學(xué)附屬口腔醫(yī)院
2019/01/01收聽(87056)
"臨床感冒的患者如果胃腸道功能允許的情況之下,飲食不受限制,主要注意不要吃刺激性的食物時就可以。狗肉可以吃,但是注意量不要過大,因為感冒的時候胃腸道功能相對耐受力比較差。如果吃過多的肉類:1、容易造成食物特殊動力效應(yīng),有升高體溫的影響。2、容易導(dǎo)致胃腸道不耐受,出現(xiàn)腹脹甚至腹痛的情況,得不償失。所以可以吃,量不要過大就可以。有感冒的時候,臨床上建議多喝水,吃的食物一定要清淡、有營養(yǎng)、容易消化。不要吃刺激性的食物,比如辛辣、生、冷的食物。有可能會誘發(fā)胃腸道不舒服,造成嚴(yán)重的胃腸道情況,對于感冒的治療起到非常不好的作用。"
羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
2019/03/28收聽(70958)
懷孕初期的孕媽最好不要吃狗肉,因為狗肉驅(qū)寒、活血,屬于曖性食物,吃多了可能會導(dǎo)致孕婦造成早期流產(chǎn)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為狗肉可以補(bǔ)中益氣、溫腎助陽,處在孕中期和孕晚期的孕婦,對食物中的蛋白質(zhì)需求量比較高,這時可以適量吃一點狗肉,因為狗肉內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),而且還含有鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)以及維生素B1和維生素B2等。建議懷孕期間不要吃辛辣、生冷、刺激性的食物,保持愉悅的心情,不要吃含糖量較高的食物,應(yīng)該多注意休息,不做劇烈的運動,在懷孕期間還要定期去醫(yī)院做孕期檢查。
何春妮│中國人民解放軍聯(lián)勤保障部隊第900醫(yī)院
2020/04/27收聽(39024)
得了狂犬病的狗,狗肉是否能吃,主要擔(dān)心的問題是吃狗肉是否會導(dǎo)致狂犬病的傳染??袢《倦m然在狗的體內(nèi)以及大腦內(nèi)是比較合適的環(huán)境,但經(jīng)過煮沸的操作,完全可以將狂犬病毒滅活。這種情況下,人吃狗肉是不會得狂犬病的。如果沒有煮沸或者煮沸不完全,狗的體內(nèi)還含有一定量的狂犬病毒,通過消化道黏膜是完全可以讓人被傳染上狂犬病的。即使經(jīng)過煮沸的操作,如果做狗肉的衛(wèi)生不是那么講究,生、熟板不分離,也有可能讓煮熟的狗肉表面含有一定量的狂犬病毒,這種情況下也有細(xì)微的可能讓人傳染上狂犬病。所以,保險起見,得了狂犬病的狗是不太建議吃的。如果能夠嚴(yán)格的保證操作環(huán)境,經(jīng)過比較徹底的煮沸,狗肉吃下去是不會導(dǎo)致人被傳染上狂犬病的。
歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/05/30收聽(77916)
"乙肝是由乙肝病毒導(dǎo)致的肝臟炎癥變化,是乙型肝炎的簡稱。乙肝病毒是1965年在澳洲土著人的血清中發(fā)現(xiàn),簡稱“澳抗”。當(dāng)時祖國醫(yī)學(xué)并沒有相對應(yīng)的疾病,只有應(yīng)用中醫(yī)中藥治療乙肝,才會考慮狗肉的涼性和熱性之分。針對乙肝可以吃狗肉,現(xiàn)在在乙肝的抗病毒藥物中都是西藥。西藥需要注意的是藥物與藥物之間的相互作用、相互拮抗,而沒有與食物相克的說明。雖然酒精和西藥有時會發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng),西藥也就提示先鋒族類西藥禁止飲酒。當(dāng)肝功能異常時,建議高蛋白質(zhì)、富含維生素、低脂肪飲食。狗肉中的瘦肉就是蛋白質(zhì),應(yīng)多攝取。狗肉中的肥肉,屬于動物性脂肪,建議少吃為好。"
林大力│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2019/03/31收聽(14404)
"理論上講得了狂犬病的狗肉經(jīng)過煮熟之后可以吃,狗的體內(nèi)以及大腦內(nèi)是比較合適狂犬病病毒生存的環(huán)境,但是經(jīng)過煮沸操作之后,可以完全將狂犬病的病毒滅活,所以吃了已經(jīng)煮熟的狗肉不會傳染狂犬病病毒。狗肉在制作的過程當(dāng)中不能保證整個過程為無菌操作,不能保證在操作的過程當(dāng)中沒有其他污染,如餐具、菜板等。如果不能保證生、熟菜板分離,也可能煮熟的狗肉表面含有一定量的狂犬病病毒,細(xì)微的病毒就可能會傳染人,所以為了安全起見,不建議吃得了狂犬病的狗肉。"
王雅晶│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2021/06/15收聽(66892)
"水痘患者最好不要食用狗肉,水痘患者的飲食主要是清淡為主,可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,以清淡易消化食物為主,辛辣刺激性的食物,高熱量、高脂肪的食物盡量不要食用。對于水痘患者的治療,主要是抗病毒治療,目前使用的藥物是阿昔洛韋,可以口服,一般療程一周左右,如果患者的病情比較重,建議靜脈使用。大部分水痘經(jīng)過治療以后,是完全可以治愈的,短期內(nèi)臨床癥狀就會改善,一小部分患者可能會出現(xiàn)相關(guān)的并發(fā)癥,這樣的患者病情比較重,需要住院治療。"
鄧項俊│六安市人民醫(yī)院
2019/07/11收聽(44200)
"痔瘡患者可以吃狗肉,但不建議頻繁、大量進(jìn)食狗肉,因為狗肉偏熱,進(jìn)食多有可能引發(fā)腸道里面大便干結(jié),導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。而痔瘡患者最主要的誘因就是便秘,便秘有可能會引發(fā)痔瘡,也有可能會導(dǎo)致痔瘡急性發(fā)作。特別有些燒制的比較辣的、刺激性大的狗肉,更加應(yīng)該少吃。痔瘡的患者平時應(yīng)多吃點蔬菜、水果等粗纖維的食物,盡量少吃辛辣、刺激性的食物,不要飲酒,保持大便軟化和通暢,養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,便后需要注意肛門部的清潔,以防止痔瘡的急性發(fā)作。即使出現(xiàn)痔瘡的癥狀發(fā)作,建議患者去正規(guī)的醫(yī)院就診,不要自行盲目用藥,以免延誤治療。"
朱飛│衢州市中醫(yī)院
2019/06/12收聽(87938)
"懷孕初期的準(zhǔn)媽媽最好不要食用狗肉。此時狗肉同桂圓一樣,性熱、活血,可能會造成胎兒流產(chǎn)。狗肉可以驅(qū)寒活血,補(bǔ)腎益陽,輕身益氣,增強(qiáng)體魄。但是狗肉是性熱的食物,懷孕初期最好不要食用。但是到了懷孕中期和懷孕晚期,如果是經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的狗肉,經(jīng)過長時間高溫烹煮,準(zhǔn)媽媽是可以少量食用的。狗肉除含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有維生素A、維生素E、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉所含的蛋白質(zhì)是高質(zhì)優(yōu)蛋白,對增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。"
劉玉杰│朝陽市第二醫(yī)院
2018/09/07收聽(42922)
肺結(jié)核患者可以適量吃狗肉,狗肉是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷、鐵、鈣等微量元素,具有很好的補(bǔ)虛溫中、壯陽補(bǔ)腎的作用,對于肺結(jié)核患者具有很好的滋補(bǔ)作用,食用狗肉還可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,增強(qiáng)患者抵抗力,預(yù)防疾病。肺結(jié)核患者感染結(jié)核分枝桿菌后也會發(fā)病,多數(shù)是由于營養(yǎng)不良,機(jī)體抵抗力低下,又因為使用化學(xué)藥物進(jìn)行抗結(jié)核治療對身體有一定的損傷作用,所以肺結(jié)核患者可以適當(dāng)食用狗肉滋補(bǔ)身體、提高抵抗力,但要注意不可食用過多。中醫(yī)認(rèn)為狗肉屬于熱性食品,過量使用會生痰發(fā)咳,對病情不利,另外患者在飲食上要注意以高蛋白、高熱量、高維生素食物為主,適當(dāng)吃雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、蛋類、豆制品以及牛奶、奶制品等,多吃新鮮蔬菜和水果。
康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2020/07/08收聽(86396)
"患者發(fā)燒后是可以吃狗肉的,但一定不要多吃,以免引起消化不良?;颊甙l(fā)燒后身體一般會變得比較虛弱,身體的免疫力抵抗力也會降低,同時胃腸道的消化功能、吸收功能、蠕動功能也會減退。如果此時再大量食用狗肉,會增加胃腸道的負(fù)擔(dān),很容易引起消化不良,對疾病的康復(fù)是非常不利的。患者可以少量食用狗肉,對疾病的康復(fù)是有一定幫助的?;颊咴诎l(fā)燒期間除了少量吃狗肉以外,還可以吃些清淡容易消化的食物。生活中常用的白粥、稀飯、面條、米湯都可以食用?;颊咴诎l(fā)燒期間一定要注意休息,不要從事劇烈的活動和運動,以免身體出現(xiàn)疲勞這對于退燒是非常不利的。"
許偉│棗莊市腫瘤醫(yī)院
2018/05/16收聽(98570)
患有狂犬病的狗,建議不要食用??袢≈饕ㄟ^咬傷、抓傷或舔傷口和黏膜等途徑感染,患有狂犬病的狗... 李侗曾│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 2023/12/05播放(67330)
患有狂犬病的狗,建議不要食用??袢≈饕ㄟ^咬傷、抓傷或舔傷口和黏膜等途徑感染,患有狂犬病的狗...
李侗曾│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院
2023/12/05播放(67330)
糖尿病病人是可以吃狗肉的,因為狗肉就是一種肉類,沒有太特殊的成分,糖尿病病人在攝取這種食物的時候,跟其他肉類是一樣的,也要限量,沒有過多的營養(yǎng)這些說法,糖尿病患者總蛋白質(zhì)的攝入要求占總熱量的15%-20%,折合成單位體重就是0.8-1.2g每公斤體重,其中動物蛋白就是豬、牛、羊或者狗肉的蛋白攝入占1/3,保證氨基酸的供給。如果患者同時合并糖尿病腎病的時候,可能還要減少蛋白質(zhì)的攝入。糖尿病患者無論吃哪一種食物,都沒有太大的原則性禁忌,但主要是限制量的問題。
高巖│中日友好醫(yī)院
2019/07/17收聽(51450)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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