對(duì)于痛風(fēng)是否能吃花膠，通常不宜多吃。因?yàn)榛z一般是指魚鰾的干制品，其由于含有較多的膠原物質(zhì)，所以成為花膠。此種食物屬于魚類的內(nèi)臟，含有嘌呤物質(zhì)片高，其在痛風(fēng)的情況下不適合吃。
特別是患者在急性發(fā)作期時(shí)，通常需要忌口，不能吃花膠，而在慢性緩解期，可以適當(dāng)進(jìn)行食用。如果自身血尿酸控制得較好，這類食物可能可以適當(dāng)吃，但是其中就涉及到痛風(fēng)的飲食控制、忌口的問題。
對(duì)于忌口的問題，可能在急性發(fā)作期確實(shí)要求較嚴(yán)，此時(shí)通常只能吃一些較清淡、素的食物。而在慢性緩解期，因?yàn)槠錇檩^漫長(zhǎng)的過程，患者的飲食既要健康也要均衡，即一般不能要求患者全年或終身，一輩子都吃偏素。
此種情況下，會(huì)就是降低患者生活質(zhì)量，降低其快樂程度，通常難以堅(jiān)持也就難以持久。所以，患者需要一個(gè)可持續(xù)、可持久的飲食控制方案，既要健康，又需要注意生活質(zhì)量提高。
關(guān)鍵需要通過整體的均衡情況，而且要根據(jù)自身的體重、各種糖類的攝入、蛋白質(zhì)的攝入，整體情況要分析。一般情況下，不能單獨(dú)的根據(jù)一種情況來確定。所以對(duì)于慢性緩解期的痛風(fēng)患者，可以適當(dāng)吃花膠，放松忌口的情況。
