日常較多食物富含維生素B6，如香蕉、橘子、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、谷類(lèi)、豆類(lèi)、大米等。日常生活中，每日攝入1-2mg維生素B6即可，能滿(mǎn)足人體所需。引起維生素B6缺乏的主要原因是維生素B6攝入不足、消耗過(guò)多、合成過(guò)少，如遺傳性疾病，雖攝入正常但不夠機(jī)體消耗。
維生素B6缺乏時(shí)，會(huì)引起周?chē)陨窠?jīng)癥狀、中樞性神經(jīng)癥狀，周?chē)陨窠?jīng)癥狀主要為周?chē)つw的感覺(jué)如痛覺(jué)障礙，中樞神經(jīng)癥狀如精神狀態(tài)改變，可合并咽炎、皮炎、口角炎、貧血、尿道炎等。針對(duì)維生素B6缺乏，最重要的是找到引起維生素B6缺乏的原發(fā)疾病。
