血糖高的人可以適量喝燕麥粥。燕麥屬于全谷類食物，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠延緩糖吸收，有利于糖尿病患者血糖波動(dòng)改善。而且燕麥粥里面的膳食纖維，也能夠增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于血糖高的患者控制飲食。
燕麥粥里面也有豐富的膳食纖維，能夠延緩膽固醇吸收，對(duì)于血糖高、血脂異常的人，有助于改善血脂。燕麥做成粥，也有利于胃腸功能改善，對(duì)胃腸刺激相對(duì)小，而且能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于血糖高的人規(guī)律排便。
很多血糖高、糖尿病的患者，顧慮喝粥有可能影響血糖。實(shí)際上，糖尿病患者血糖高，應(yīng)盡量避免喝粳米粥，因?yàn)榫字嗌侵笖?shù)比較高，吃了粳米粥以后使得血糖容易受到比較大的波動(dòng)、影響。
但是血糖高的患者可以吃雜糧粥，包括燕麥粥或者各種豆粥。如果糖尿病患者喜歡吃粳米粥，還有一種方法就是把粳米粥做好以后放涼，再加熱，這樣淀粉老化，對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
