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      羅非魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
      2023-02-14 21:54:06播放-
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      羅非魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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      促進(jìn)發(fā)育、保護(hù)眼睛、預(yù)防高血脂。羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無論是紅燒還是清蒸味道俱佳。經(jīng)測(cè)定,每100克羅非魚魚肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,還富含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀及多種維生素,羅非魚魚肉肉嫩味美、骨刺少,沒有肌間小刺,無論是紅燒清蒸味道皆俱佳。此外還可作全魚,魚片、魚丸,可蒸煮炸烤、做湯或微波烹飪,尤其適宜老年人及兒童食用。

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