中日友好醫(yī)院
營養(yǎng)科
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降血脂，增強機體免疫力、預防治療便秘。黑木耳富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、多糖，常食可降血脂，增強機體免疫力，預防和治療便秘。《本草綱目》記載木耳生于朽木之上，性甘平，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。祖國醫(yī)學歷來認為黑木耳具有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)靜止痛等功效。
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木耳亦稱黑木耳、云耳，是一種食用菌，子實體膠質(zhì)，單生或叢生。春、秋兩季生于闊葉樹等樹干上，中國的黑龍江、吉林、遼寧，河南、河北，湖南、湖北，云南、四川，貴州、廣西等地均產(chǎn)，多為野生，可段木栽培，也可袋料栽培。含有木耳多糖，每100g干品當中含有水分15g、蛋白質(zhì)12g、膳食纖維30g，還富含其他的維生素和礦物質(zhì)。
石勱│中日友好醫(yī)院
2017/10/18收聽(39102)
木耳亦稱黑木耳、云耳，是一種食用菌，子實體膠質(zhì)，單生或叢生。春、秋兩季生于闊葉樹等樹干上，中國... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/06/28播放(82842)
木耳亦稱黑木耳、云耳，是一種食用菌，子實體膠質(zhì)，單生或叢生。春、秋兩季生于闊葉樹等樹干上，中國...
2023/06/28播放(82842)
黑木耳富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、多糖，常食可降血脂，增強機體免疫力，預防和治療便秘?！侗静菥V目》記載木耳生于朽木之上，性甘平，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。祖國醫(yī)學歷來認為黑木耳具有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)靜止痛等功效。
陳禹│中日友好醫(yī)院
2017/07/10收聽(51024)
黑木耳的營養(yǎng)價值，主要分析如下：1、預防和緩解便秘：適當?shù)爻院谀径?，有很好的潤腸... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/23播放(36344)
黑木耳的營養(yǎng)價值，主要分析如下：
1、預防和緩解便秘：適當?shù)爻院谀径?，有很好的潤腸...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/05/23播放(36344)
"黑木耳是常用的食材，具有補氣血，減肥，防癌，治療便秘，清理腸道垃圾等作用。比較適合心腦血管疾病、結石癥患者而且對某些特殊行業(yè)，比如礦工，冶金工人，紡織工人，理發(fā)師都有良好的調(diào)理和預防疾病發(fā)生的作用。另外，黑木耳還具有補氣血、活血、滋潤、強壯身體。對于痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病，都有良好的調(diào)理和治療作用。經(jīng)常食用木耳能夠養(yǎng)血駐顏，令皮膚紅潤，容光煥發(fā)，可以有效的預防冠狀動脈硬化和冠心病的發(fā)生。對于身體的抗血栓和防治血液凝固，都有良好的作用。"
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2018/10/29收聽(17686)
黑木耳的功效具體如下：1、潤腸通便：黑木耳中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/19播放(44679)
黑木耳的功效具體如下：
1、潤腸通便：黑木耳中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便...
2023/05/19播放(44679)
黑木耳蛋湯能夠起到很好的滋補腎精的功效，因為中醫(yī)食療認為黑木耳的黑色入腎經(jīng)，對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松，如果喝黑木耳蛋湯，能滋補腎精而達到緩解上述癥狀、強壯筋骨的作用。黑木耳蛋湯當中還富含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋類作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，能夠為機體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料，因此吃黑木耳蛋湯能為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進眾多免疫物質(zhì)的形成，在提高機體抵抗力、預防感染性疾病方面的作用會非常明顯。
2020/09/23收聽(59248)
黑木耳的功效與作用主要有以下幾點：1、潤腸通便：黑木耳有很好的潤腸通便的作用，因... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/05播放(35609)
黑木耳的功效與作用主要有以下幾點：
1、潤腸通便：黑木耳有很好的潤腸通便的作用，因...
2023/05/05播放(35609)
"黑木耳排骨湯能夠有著很好的促進排氣、排便、緩解便秘的功效，因為黑木耳當中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，其中的膳食纖維也能夠促進腸道的蠕動，在預防和緩解便秘方面的功效會非常的明顯。黑木耳排骨湯還能夠滋補腎經(jīng)，因為黑色入腎，對于腎虛所導致的四肢無力、視物昏花、腰膝酸軟，喝黑木耳排骨湯能達到強壯筋骨的功效。黑木耳排骨湯當中還富含有豐富的礦物質(zhì)，對于補鈣有一定的積極的作用，適當?shù)暮饶軌蚓徑馐帜_抽筋的癥狀。因此，黑木耳排骨湯如果適當?shù)暮?，對于提高機體整體素質(zhì)的功效會非常的強。"
2020/09/26收聽(32416)
"黑木耳炒胡蘿卜首先能夠益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等。黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳能夠降低血液的粘稠度，軟化血管，促進血液循環(huán)，減少心腦血管疾病的發(fā)生。其次木耳還有較強的吸附作用，一般有利于人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出，對于膽膽結石、腎結石也有較好的化解作用。木耳還有一定的清肺作用，對于慢性咽炎或者是間質(zhì)性肺炎有很好的化痰作用。再有木耳能夠促進消化道、泌尿道各種腺體的分泌，有利于這種結石的排出，還能夠起到潤腸通便的作用。胡蘿卜營養(yǎng)價值也非常豐富，有一定的抗癌能力，能夠治療貧血、便秘、高血壓，防止癌癥的發(fā)生，胡蘿卜還有豐富的胡蘿卜素，對于眼部的疾病也有很好的效果。"
劉月姮│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2020/09/30收聽(73656)
黑木耳性平味甘，入胃經(jīng)和大腸經(jīng)，具有很好的益氣潤肺的功效，對于肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血，通過食用黑木耳能達到潤肺止咳、止喘的功效。黑木耳還有著很好的涼血止血的作用，對于尿血、便血的癥狀，通過食用黑木耳也有著很好的預防和治療的功效。黑木耳還對于血虛的人有著很好的滋補氣血的作用，同時黑木耳當中富含有豐富的膳食纖維，適當?shù)慕?jīng)常食用能夠促進腸道蠕動，能預防和緩解便秘，進而達到防治大腸癌的功效。
2020/09/23收聽(24626)
"冬筍是一種富有營養(yǎng)價值，并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。豐富的纖維素等，能促進腸道蠕動，既有助于消化，又能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食物，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化，一般都有食療作用。它所含的多糖物質(zhì)還具有一定的抗癌作用，含有較多的草酸鈣，患有尿道結石和腎炎的人注意不要多吃。同時它還有養(yǎng)肝、消食、健脾、清熱解毒的功效。"
李慶云│安慶市第一人民醫(yī)院
2018/09/04收聽(75348)
"豆腐的營養(yǎng)價值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白質(zhì)價值可以和魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能轉移到豆腐中去，大豆中的油脂亞油酸比例比較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。大豆還有抗血栓性，女性更年期的時候多吃豆腐，可以有效的預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺疾病的發(fā)生。還可以有效的預防白血病、肺癌、胃癌的發(fā)生幾率。"
于清忠│朝陽市第二醫(yī)院
2018/09/11收聽(31538)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/01播放(91870)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及...
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營養(yǎng)及各種營養(yǎng)素，為溫補... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/29播放(56190)
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2023/11/29播放(56190)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補虛等功效。《嘉祐本草》中... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/18播放(92666)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補虛等功效。《嘉祐本草》中...
2023/05/18播放(92666)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/01播放(65038)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀...
2023/11/01播放(65038)
田螺又稱田贏、田中螺、黃螺，我國大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/10/16播放(83132)
田螺又稱田贏、田中螺、黃螺，我國大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1...
2023/10/16播放(83132)
鲅魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/10播放(62466)
鲅魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營...
2023/11/10播放(62466)
榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/03/08播放(67680)
榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了...
2023/03/08播放(67680)
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