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    萵筍葉的營養(yǎng)價值及功效

    2023-12-14 00:17播放 :

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    萵筍葉中維生素的含量總體來說比萵筍莖中要高,其B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)素,遠高于莖中的含量,而且抗氧化功效更優(yōu)。

    此外,萵筍葉中還富含鈣、鉀、碘等元素,對骨質(zhì)疏松、高血壓、心臟病、水腫等疾病具有一定的輔助食療作用。

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