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帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-07-16 00:57:06播放:-
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帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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帶魚,亦稱為刀魚、白帶魚等,是一種海產(chǎn)魚類,帶魚科,帶魚屬。體側(cè)扁成帶狀,一般體長在60-100cm,魚體的表面呈現(xiàn)光滑的銀色膜,中國沿海均有分布,肉質(zhì)很鮮美。帶魚作為蛋白質(zhì)的一種優(yōu)質(zhì)來源,每100g中含有蛋白質(zhì)18.1g、脂肪7.4g。值得注意的是,帶魚當(dāng)中每100g中含有膽固醇97mg。正常人的膽固醇攝入量,每天是300mg,魚的推薦攝入量,一天也就是如果所有的肉不吃,只吃魚,如果二兩魚,也要150g。所以,膽固醇占一半,如果光吃蛋,它相對(duì)還是屬于高的。但是和雞蛋黃沒法比,對(duì)高膽固醇血癥的患者,膽固醇的推薦攝入量每天不超過200mg,所以在吃帶魚的時(shí)候,要注意其中的膽固醇含量。
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