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馬齒莧的功效與作用
2023-02-01 00:53:42播放:-
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馬齒莧的功效與作用
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馬齒莧亦稱馬齒菜、醬板草、瓜子菜,一種可食用的野菜,馬齒莧科,一年生肉質(zhì)草本,莖和葉都可作為蔬菜。衛(wèi)生計(jì)生委已定為藥、食兩用原料,主要功效成分有多巴胺和去甲腎上腺素、黃酮類和三萜類化合物。主要生理功能有抑菌、降血脂等。每100g可食部分中含蛋白質(zhì)2.3g、膳食纖維約1g、胡蘿卜素2.23mg、鐵1.5mg、維生素C23mg。
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