中日友好醫(yī)院
營養(yǎng)科
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魔芋是一種薯類，屬于天南星科，多年生草本，球莖圓形、暗紅褐色，原產(chǎn)于中國和越南，中國西南及長江中游各地均栽培，塊莖含有豐富的膳食纖維，其膠質可用于制造果醬。
魔芋粉每100g當中含有水分12g，膳食纖維的含量高達74g，其中以可溶性膳食纖維為主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，魔芋在現(xiàn)在的食品工藝中主要用于減肥食品。
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魔芋有著一定的預防和控制超重與肥胖的功效，因為魔芋含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維是能夠吸水膨脹... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/13播放(69126)
魔芋有著一定的預防和控制超重與肥胖的功效，因為魔芋含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維是能夠吸水膨脹...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/13播放(69126)
魔芋是一種薯類，屬于天南星科，多年生草本，球莖圓形、暗紅褐色，原產(chǎn)于中國和越南，中國西南及長江中游各地均栽培，塊莖含有豐富的膳食纖維，其膠質可用于制造果醬。魔芋粉每100g當中含有水分12g、膳食纖維的含量高達74g，其中以可溶性膳食纖維為主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，魔芋在現(xiàn)在的食品工藝中主要用于減肥食品。
石勱│中日友好醫(yī)院
2017/10/18收聽(20362)
魔芋有著很好的控制體重超標和輔助減肥的作用。因為魔芋當中富含有豐富的膳食纖維，而... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/20播放(88958)
魔芋有著很好的控制體重超標和輔助減肥的作用。
因為魔芋當中富含有豐富的膳食纖維，而...
2023/06/20播放(88958)
魔芋粉的功效與作用如下：1、控制體重：魔芋粉含有的能量比較低，加上含有豐富的膳食... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/04/17播放(34303)
魔芋粉的功效與作用如下：
1、控制體重：魔芋粉含有的能量比較低，加上含有豐富的膳食...
2023/04/17播放(34303)
"魔芋的作用具體如下：1、有很強的增強飽腹感的作用，在預防過多能量的攝入，防止糖尿病、冠心病、超重、肥胖等慢性代謝性疾病方面的功效有著積極的作用。2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠化痰消積，對于食物吃的過多所導致的積食、惡心、嘔吐、腹脹，如果適當?shù)氖秤媚в笥泻芎玫幕迪e、增強胃腸蠕動的功效。3、可以解毒散結、行瘀止痛，對于跌打損傷、癰腫、疔瘡、丹毒，如果適當食用魔芋有很好的解毒散結、行瘀止痛的功效。"
2020/01/22收聽(26064)
魔芋煲雞能夠給人體提供很多營養(yǎng)物質，能夠通腸順氣、益氣補腎、生津養(yǎng)胃，因為魔芋所含的維生素C、維生素E等都能夠減少人體內膽固醇的含量，能夠預防動脈粥樣硬化，防治心腦血管疾病的發(fā)生。再有魔芋還能夠增強人體的免疫力，因為含有硒、鋅等微量元素，對于人體內細胞代謝有很好的作用，同時魔芋含有膳食纖維能夠刺激機體，產(chǎn)生防癌的物質，還能夠延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，減輕胰島的負擔。雞的營養(yǎng)價值也特別高，因為含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等，同時也含有維生素，能夠起到溫中健脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精的功效，所以適當?shù)某阅в箪覝?，能夠增強機體的抵抗力。
劉月姮│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2020/09/30收聽(71558)
"魔芋是可以減肥的，魔芋屬于低糖低熱量食物。它所含有的葡甘聚糖被攝入人體后會在體內膨脹、可以有效的調控食欲，使人產(chǎn)生飽腹感，消除饑餓而減少其他熱量食物的攝入，對于控制體重有一定的幫助。魔芋中所含的膳食纖維可以加強腸道的蠕動、幫助人體消化、通便排毒、減少人體因廢物和毒素的堆積引起的臃腫、肥胖癥狀，有利于機體的減肥。此外，魔芋中還含有一種益于人體的堿性物質，部分酸性體質的人群食用魔芋可以有效的促進新陳代謝。維持人體酸堿平衡、有效的使人體的熱量釋放、利于人體的減肥、由此可知，魔芋在減肥上有著積極的作用，可以適當?shù)氖秤媚в筮M行減肥。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/09/05收聽(48768)
"魔芋屬于低熱量的典型的食物，一般每100克魔芋當中就有七大卡左右的熱量。魔芋具有一定的減肥功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性纖維，吸水性很強，粘度高，可以填充胃腸，從而增加飽腹感，能夠減肥。還是含纖維素很多的食物，適量吃會有效的促進腸的蠕動，還可以為人體補充葡萄糖甘露聚糖，可以達到清理腸道的目的，并且還能降血壓、降低血脂。適當?shù)某阅в竽軌蛴行У恼{節(jié)體內的酸堿度，促進骨骼對鈣離子的吸收。魔芋雖然有高的飽腹感和低熱量，但是減肥時也只能偶爾當主食使用，不能夠多吃，否則會腹脹或者有輕度腹瀉癥狀。生魔芋有毒，一定要煮三個小時以上才可以食用。"
2020/11/10收聽(78056)
魔芋到底算不算碳水化合物？可以直接當主食吃么？ 魔芋，學名叫蒟蒻（jǔruò，舉若），是一種天南星科磨芋屬多年生草本植物。這植物的名字聽起來就很魔性，只是...
于永超│中日友好醫(yī)院
2018/03/28閱讀(20384)
"吃魔芋是可以幫助人體減肥，首先，魔芋中含有葡甘聚糖，葡甘聚糖進入人體后會膨化，使人產(chǎn)生飽腹感，降低人體的食欲，從而減少熱量食物的攝入，對于減肥有一定的作用。其次，魔芋中含有豐富的膳食纖維，可以促進人體腸道蠕動，加速人體排便，縮短食物在人體內的停留時間，對于人體減重有著積極的作用。此外，魔芋還是一種對身體有益的堿性食物，如果是酸性體質的人食用魔芋，魔芋中的堿性物質可以和體內的酸性物質相結合，促進人體新陳代謝，加快熱量的消耗，對于人體的減肥有著積極作用。但是需要注意，由于魔芋中含有一定的淀粉，如果過度食用容易造成人體內熱量增加，出現(xiàn)過猶不及的反效果，需要警惕。想要合理的減肥還要飲食與運動相結合才健康。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/01/14收聽(58448)
魔芋不屬于發(fā)物，魔芋本身不是中國本土的植物，是一種外來作物，是一種植物的塊根，從構成成分來講和其他的比如說馬鈴薯、山藥等塊根并沒有什么本質的差別。因為含有一些微量元素可能有一些保健作用，主要是以淀粉含量比較高。所以魔芋從這個角度來講有溫養(yǎng)脾胃的作用，相對來說比較容易被人體吸收。發(fā)物要具備幾個特點：第一個是通常是性質比較辛辣，具有走竄的性質，所以和有些中藥一起服用是相克的，不適合一起服。第二個是有可能就是引起過敏的可能性比較大，像一些海鮮、羊肉等類似的這種異體蛋白類的物質，顯然魔芋不具備這些特征，所以魔芋并不是發(fā)物，不用擔心。
張維│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
2020/06/05收聽(38732)
魔芋作為一種食物，既沒有抗癌治療作用，但是也不會導致癌癥發(fā)生。這是因為作為一種食... 閆春│青島市市立醫(yī)院 2024/04/29播放(47554)
魔芋作為一種食物，既沒有抗癌治療作用，但是也不會導致癌癥發(fā)生。
這是因為作為一種食...
閆春│青島市市立醫(yī)院
2024/04/29播放(47554)
"順爾寧，又稱為孟魯司特。該藥為白三烯受體拮抗劑，可抑制炎癥介質的釋放，主要用于以下疾病的治療：1、適用于支氣管哮喘的預防和長期治療，包括預防支氣管哮喘患者的白天和夜間相關癥狀，還可用于治療對阿司匹林敏感的支氣管哮喘患者，以及預防由運動誘發(fā)的支氣管收縮。2、該藥還可用于減輕過敏性鼻炎引起的癥狀，包括季節(jié)性過敏性鼻炎和常年性過敏性鼻炎。"
童春堂│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/10/19收聽(98702)
瞿麥是一個常用的中草藥，作用主要是清熱利濕、通小便，對于泌尿系感染以及腎結石，前列腺炎就是以小便為主的濕毒性的病癥。瞿麥有非常好的療效，所以清熱利濕的效果非常好，而且瞿麥還可以通經(jīng)活血，所以有些醫(yī)生用于濕熱夾有淤血的婦科炎癥或者閉經(jīng)，效果也非常好。瞿麥偏寒，所以脾胃虛寒、陽虛的患者要特別注意。因此使用需要遵醫(yī)囑進行，以免用藥不當導致身體不耐受，加重不適感。
張東│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2020/09/30收聽(62634)
"天麻丸是中成藥，主要成分的包括天麻、羌活、獨活、杜仲、牛膝、萆解、附子、當歸、地黃和玄參。在這些組分中，天麻、羌活、獨活主要是具有散風勝濕、祛邪外出的功效，萆解主要是起到利濕下行的作用，附子具有溫經(jīng)散寒的功效。杜仲和懷犀牛主要具有補肝腎的功效，當歸和生地黃起到補血滋陰的作用。總之，由這些組分組成的天麻丸，具有祛風、除濕、通絡、止痛、補益、肝腎的功效。在臨床上天麻丸可以用于風濕瘀阻、肝腎不足所導致的疼痛，可以改善患者的手足麻木、肢體疼痛、腰膝酸軟等相關的癥狀。在使用的時候需要注意，這個藥物對孕婦要慎重使用?？傊?，天麻丸是具有去風除濕、通絡止痛、補益肝腎功效的藥物，在臨床上可以改善肢體麻木、手足疼痛等相關的癥狀。"
陳頔│北京醫(yī)院
2020/05/05收聽(43716)
"對糖尿病患者來說，為了使血糖穩(wěn)定在飲食上應該特別注意。血糖指數(shù)越低的食物越有助于控制血糖，比如粗糧代替細糧。粗糧一般升糖指數(shù)都比較低，比如白面包升糖指數(shù)70，但是只要摻入了大麥粒，面包升糖指數(shù)就變成34了，所以應該是粗糧代替細糧。蔬菜也要合理加工，比如一般的蔬菜類，如果你切的太碎還做成泥狀，多嚼幾下，能促進腸道的蠕動，對血糖控制有利。增加主食中的蛋白質，比如餃子，是咱們北方吃的比較多的食物，其中蛋白質、纖維素含量都高，也是低血糖指數(shù)食品。對于魔芋來講，它是含纖維素比較高的一個食品，淀粉含量極少，升糖指數(shù)也比較低，對于糖尿病患者來說是可以吃的，但是要注意糖尿病患者的胃腸功能、消化功能是不是正常，如果纖維素吃多了，會不會有腹瀉的情況等等?？傊?，魔芋可以充饑同時升糖指數(shù)比較低，對糖尿病患者來說是可以食用的。"
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2018/04/23收聽(92860)
魔芋粉是一個很好的、用于減肥的東西，因為魔芋粉是一種高纖維食物，其中沒有什么能量，吃下去之后不... 杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 2023/09/06播放(25455)
魔芋粉是一個很好的、用于減肥的東西，因為魔芋粉是一種高纖維食物，其中沒有什么能量，吃下去之后不...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2023/09/06播放(25455)
吃魔芋能否起到減肥作用，要具體問題具體分析。影響減肥效果好壞的因素，并不是和吃魔芋有著直接關系... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/02/11播放(84486)
吃魔芋能否起到減肥作用，要具體問題具體分析。影響減肥效果好壞的因素，并不是和吃魔芋有著直接關系...
2023/02/11播放(84486)
女性在妊娠期間，可以適當食用魔芋。適當?shù)厥秤媚в?，一方面可以減少更多高蛋白、高脂肪食物的攝入，... 程嬌影│中日友好醫(yī)院 2023/06/11播放(36775)
女性在妊娠期間，可以適當食用魔芋。適當?shù)厥秤媚в?，一方面可以減少更多高蛋白、高脂肪食物的攝入，...
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2023/06/11播放(36775)
"魔芋粉的營養(yǎng)價值：1、能夠行瘀止痛，對于跌打損傷所造成的瘀血、月經(jīng)不調所造成的痛經(jīng)，適當吃魔芋粉有很好的行瘀止痛的作用。2、能夠化痰消積，對于痰多咳嗽、食多積滯的人，適當吃魔芋粉有很好的化痰消積的作用。3、能夠預防和控制肥胖的發(fā)生，因為魔芋粉中含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹產(chǎn)生飽腹感，進而能夠避免過多能量的攝入，有很好的預防和控制肥胖發(fā)生的作用。"
2020/02/08收聽(53972)
北京廣安門中醫(yī)院 王曉鋒
播放次數(shù)：1.61萬
上海第十人民醫(yī)院 李寧
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上海長征醫(yī)院 施斌
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北京東方醫(yī)院 劉仍海
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