引起胃癌的因素較多,具體情況如下:
1、地域因素:中國(guó)為胃癌高發(fā)地區(qū)之一,根據(jù)世界衛(wèi)生組織2012年統(tǒng)計(jì),中國(guó)胃癌患者占到全球胃癌病例的47%。國(guó)際中,日本、智利等國(guó)家胃癌發(fā)病率亦較高;而美國(guó)的發(fā)病率相對(duì)較低;
2、飲食因素:飲食中含有不健康成分,如亞硝酸鹽含量過(guò)高可導(dǎo)致胃黏膜病變,在細(xì)菌作用下可產(chǎn)生亞硝胺,亞硝胺亦為強(qiáng)致癌物質(zhì)。另外,食物中含有化學(xué)物質(zhì),如3,4-苯并芘或多環(huán)芳香烴類等,皆為高致癌物質(zhì);
3、幽門螺桿菌感染:1994年,世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布正式報(bào)告,幽門螺桿菌感染為引起胃癌的因素之一。