高血壓和糖尿病患者可以進(jìn)食山竹。高血壓患者,在飲食方面要注意限制鈉鹽攝入,即避免進(jìn)食過咸食物,比如腌魚、腌肉要少食用。主要由于在血壓升高發(fā)病機(jī)制中,較重要的機(jī)制是鹽負(fù)荷過重,即鈉鹽攝入過多。
世界衛(wèi)生組織推薦成人1天鈉的攝入量<6g,但中國流行病學(xué)調(diào)查顯示,國人1天鈉鹽攝入量超過12g。兩者之間,鈉鹽攝入量有明顯差異。因此,對(duì)于高血壓患者而言,尤其是對(duì)于國人而言,要積極控制鈉鹽攝入。包括在炒菜過程中,控制鹽的用量,盡量將鹽攝入量控制在每天6g以下。
糖尿病患者在進(jìn)食時(shí),主要控制總熱量的攝入,要控制碳水化合物的攝入。山竹并不是較甜的食物,不要進(jìn)食過量。