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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

豆腐不能與什么食物一起吃

2023-09-07 00:40播放 :

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通常沒有明顯的食物不能與豆腐一起食用，但應(yīng)避免與嘌呤含量較高的食物如豬腦、魚腦、鴨腦，以及豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝等一同大量食用。因豆腐中含有一定量嘌呤，而過多嘌呤進(jìn)入體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致尿酸水平增高，此時(shí)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)引起痛風(fēng)急性發(fā)作，危害身體健康。

此外，豆腐中還富含一定量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與蛋白質(zhì)含量較高的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚肉、蝦肉、雞蛋、牛奶等也應(yīng)盡量避免同時(shí)食用。因過多蛋白質(zhì)短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入體內(nèi)也會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

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語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

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