尿酸偏高的時候最好選擇低嘌呤飲食，在考慮食物中嘌呤含量的時候，一般是100g食物中嘌呤的含量，50mg以下基本認為是低嘌呤飲食，如果在50-150mg認為是中嘌呤飲食，如果＞150mg認為是高嘌呤飲食。
高嘌呤飲食包括很多，如動物內(nèi)臟、海鮮、香菇，高嘌呤飲食勢必會增加血尿酸的風險。盡可能選擇嘌呤含量比較低的食物，僅通過低嘌呤飲食就可以降低血尿酸大概60-90μmol/L。因此，如果尿酸水平不是特別高的情況下，通過用低嘌呤飲食，配合自己多喝水，很多人尿酸水平可以降到正常。
尤其是如果能降90μmol/L，幅度很大，但是需要重視多喝水，并且要堅持低嘌呤飲食。一旦出現(xiàn)高嘌呤飲食，尿酸可能會隨時升高，因為它本身就是嘌呤代謝異常，無論是合成增多，還是排泄有問題，一般只要升高，多數(shù)還是存在嘌呤代謝異常的問題。
