痛風(fēng)可以吃涮羊肉，但是一定要少吃，可能要特別注意，特別是在急性發(fā)作期時(shí)，不能吃涮羊肉。在平時(shí)緩解期時(shí)，可能偶爾吃一次，或者吃的時(shí)候要有所控制，只能吃平常1/3的量，或者是只吃少許還是可以的。
因?yàn)橥达L(fēng)是一種代謝性疾病，不能光靠藥物來進(jìn)行治療，必須要改變生活習(xí)慣，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。有很多研究都證明控制體重和攝入健康的蛋白質(zhì)，對(duì)痛風(fēng)降低血尿酸有好處。
健康的蛋白質(zhì)，主要需要排除兩種，一種是紅肉，一種是海鮮。因?yàn)槠渲泻休^多飽和脂肪酸，所謂紅肉就是哺乳動(dòng)物的肉，包括豬、牛、羊，包括羊肉。海鮮類主要是嘌呤物質(zhì)含量比較高，要排除這些物質(zhì)。
所以涮羊肉是在被排除的范圍內(nèi)，不利于體重控制，含有脂肪酸也不健康，對(duì)痛風(fēng)構(gòu)成威脅。所以涮羊肉發(fā)作期要禁忌食用，在緩解期只能很有限度、控制性地進(jìn)行食用，特別是體重已經(jīng)超標(biāo)的人，更要進(jìn)行嚴(yán)格控制。
