高血糖可以吃花生，但是不建議大量食入，每次吃幾個花生或短時間內(nèi)吃幾個花生應(yīng)該問題不大。因為花生里邊含有花生四烯酸、不飽和脂肪酸，是人體所需要的物質(zhì)。但不建議大量食入，因為花生里邊的油脂含量相對的較高。
油脂的產(chǎn)能實際上比碳水化合物還要高，碳水化合物產(chǎn)能只有4kcal/g，而油脂是9.6kcal/g。因此，若過度、大量攝入油脂會導(dǎo)致能量攝入過多，而且并不適宜長期血糖高的患者進(jìn)行能量控制。
因此，糖尿病或者高血糖的患者少量吃幾個花生沒有問題，但千萬別一次過量、大量攝入。因為大量攝入花生會使能量明顯增加，從而不利于血糖控制。
其實糖尿病、高血糖的患者大多數(shù)食物都可以吃，而且在血糖控制相對比較平穩(wěn)的情況下主張食物多樣化。因此，此類患者包括花生、其他的蔬菜、水果都可以吃。
花生、瓜子等干果里邊能量較高，所以不建議吃得太多或一次大量食入，但少量吃肯定不受影響。若花生、瓜子等干果吃得太多或過量，肯定會影響血糖控制。
總之，血糖高或糖尿病的患者可以少量吃幾個花生，并不是絕對不可以吃，但切忌一次過量、大量攝入。
