胃癌的誘因，就是胃癌的發(fā)生原因，跟所有的腫瘤一樣，胃癌的發(fā)生是一個(gè)多因素、多步驟的過程。與胃癌發(fā)生原因有關(guān)的因素包括：
1、飲食和環(huán)境因素：比如多環(huán)芳烴類化合物，就是工廠排出的廢氣，以及汽車排出的尾氣；亞硝酸鹽類物質(zhì)：比如臘肉、泡菜等食物在制作過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽，可能就跟胃癌的發(fā)生有一定關(guān)系；
2、營養(yǎng)失衡、微量元素缺乏，也跟胃癌的發(fā)生有一定關(guān)系；
3、幽門螺旋桿菌：很多人因?yàn)樯盍?xí)慣的原因，都會(huì)有慢性胃炎，患者到醫(yī)院做胃鏡檢查后，取胃黏膜做幽門螺旋桿菌的檢測，就會(huì)發(fā)現(xiàn)幽門螺旋桿菌呈陽性，醫(yī)生多半都會(huì)推薦患者進(jìn)行幽門螺旋桿菌的根除治療；
4、癌前病變或癌前疾病都跟胃癌的發(fā)生有關(guān)系，比如慢性萎縮性胃炎、直徑>2公分的胃息肉、腸胃炎；
5、遺傳因素：胃癌的發(fā)生有明顯的家族傾向性。
