惠州市中醫(yī)醫(yī)院
心病科
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一般高血壓的飲食處理，首先選擇低鈉、低鹽飲食。因高血壓的一種病理機制為容量負(fù)荷型，如鈉攝入過多，會導(dǎo)致水鈉潴留，進而導(dǎo)致容量負(fù)荷增加，此情況血壓會升高。高血壓的飲食治療主要為低鈉飲食，則控制每天鈉攝入量大概為6g以下為最佳范圍。然后進食一些含鉀或含鉀較多的食物。至于蠶豆，在高血壓的飲食范圍內(nèi)，并無禁忌。在葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏的情況下，蠶豆比較易引起溶血，即蠶豆病才禁忌食用蠶豆。但在高血壓狀態(tài)下，蠶豆并非絕對禁忌。
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高血壓患者可以吃蠶豆，高血壓病人的飲食管理在臨床上最強調(diào)的是低鹽飲食、清淡飲食，低鹽標(biāo)準(zhǔn)是指每... 李潤琴│太原市中心醫(yī)院 2023/07/09播放(98448)
高血壓患者可以吃蠶豆，高血壓病人的飲食管理在臨床上最強調(diào)的是低鹽飲食、清淡飲食，低鹽標(biāo)準(zhǔn)是指每...
李潤琴│太原市中心醫(yī)院
2023/07/09播放(98448)
"高血壓患者是可以吃蠶豆的，如果蠶豆是經(jīng)過油炸以及高鹽烹飪之后，不建議高血壓的患者食用。因為高血壓患者最重要的飲食注意事項就是低鹽、低脂飲食。對于高血壓的患者，盡量采用水煮、蒸、燜的方式進行烹飪，同時一定要注意少放鹽，每日最好攝入食鹽的總量控制在6g以下。建議高血壓的患者要多吃新鮮的瓜果蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，因為這些食物當(dāng)中含有豐富的鎂、鉀以及葉酸，這些成分有助于降低高血壓，使血壓維持穩(wěn)定。所以，高血壓患者能夠吃蠶豆，但是要注意烹飪的方式，在日常生活中多加注意，更加有益于高血壓患者并發(fā)癥減少以及預(yù)防其出現(xiàn)。"
魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/05/28收聽(87126)
"高血壓的患者是可以正常食用蠶豆的，蠶豆有利濕消腫、止血解毒的功效，營養(yǎng)價值也是極高的。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，比如鋅、錳、磷脂以及鈣等，含有豐富的膽石堿，有助于增強記憶力。大多數(shù)人都是可以正常食用蠶豆的，但是要注意蠶豆是不可以生吃的，每次也不建議多吃，多吃會產(chǎn)生腹脹的問題。少數(shù)人吃完蠶豆后可能還會發(fā)生急性溶血性貧血，被稱之為蠶豆黃病。所以，蠶豆適合大多數(shù)的患者所食用。"
2019/05/30收聽(24176)
"高血壓患者可以吃蠶豆，但是在吃蠶豆時要注意不要過量。另外蠶豆在加工的過程中往往會加入過多鹽，要避免過多鹽的攝入。高血壓患者建議低鹽、低脂飲食，戒煙限酒、適當(dāng)運動，保持樂觀、積極、向上的生活態(tài)度。高血壓患者往往存在著高鈉、低鉀飲食，生活中調(diào)味品，如醬油、味精、腌菜、零食等，都包含了過量的鈉鹽，往往會增加飲食中的鈉鹽負(fù)荷而造成血壓升高，對于高血壓患者要注意規(guī)避相關(guān)食物的飲食。高血壓患者可以吃蠶豆，但是要注意避免過多鈉鹽的攝入。另外高血壓患者如果存在腎功能不全，對于豆制品的攝入要注意限制，避免高尿酸血癥以及腎功能不全的進展。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2021/05/24收聽(20490)
目前從醫(yī)學(xué)研究結(jié)果來看，沒有任何證據(jù)證明高血壓患者不可以吃蠶豆。但是如果吃蠶豆會出現(xiàn)貧血，患者... 張久亮│中日友好醫(yī)院 2023/07/03播放(25938)
目前從醫(yī)學(xué)研究結(jié)果來看，沒有任何證據(jù)證明高血壓患者不可以吃蠶豆。但是如果吃蠶豆會出現(xiàn)貧血，患者...
張久亮│中日友好醫(yī)院
2023/07/03播放(25938)
一般糖尿病人可以吃蠶豆，一次能吃多少，要根據(jù)患者的病情決定。普通糖尿病病人吃蠶豆一般<2... 苗莉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 2023/03/30播放(37033)
一般糖尿病人可以吃蠶豆，一次能吃多少，要根據(jù)患者的病情決定。普通糖尿病病人吃蠶豆一般<2...
苗莉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2023/03/30播放(37033)
孕期可以吃蠶豆，其同大豆一樣，含有豐富的植物蛋白，這種蛋白非常容易吸收，有利于胎兒的生長發(fā)育。蠶豆也有一定的利尿作用，可以緩解孕期浮腫。蠶豆含有大量的膳食纖維，可以促進腸蠕動、預(yù)防便秘。孕期由于孕激素高分泌會抑制腸蠕動，常常會導(dǎo)致便秘，吃蠶豆很有好處。孕期要注意營養(yǎng)均衡，要多吃含蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等微量元素多的食物，比如各種肉類，包括瘦豬肉、牛肉、羊肉等等，也要多吃青菜、綠葉菜。
趙曉東│北京醫(yī)院
2020/03/31收聽(12840)
結(jié)石盡量不要吃蠶豆，結(jié)石不要吃一些豆制品，因為泌尿系結(jié)石有兩大類，含鈣結(jié)石和非含鈣結(jié)石。含鈣結(jié)... 張祥生│河南省人民醫(yī)院 2023/03/27播放(35630)
結(jié)石盡量不要吃蠶豆，結(jié)石不要吃一些豆制品，因為泌尿系結(jié)石有兩大類，含鈣結(jié)石和非含鈣結(jié)石。含鈣結(jié)...
張祥生│河南省人民醫(yī)院
2023/03/27播放(35630)
蠶豆是一類中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，這種中等嘌呤含量... 遲騁│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/01/07播放(91530)
蠶豆是一類中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，這種中等嘌呤含量...
遲騁│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/01/07播放(91530)
腎結(jié)石病人應(yīng)限制蠶豆攝入過多。攝入過多蠶豆時會導(dǎo)致血中草酸升高、尿液中草酸升高、草酸鈣結(jié)石復(fù)發(fā)... 楊建林│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 2023/06/01播放(41506)
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楊建林│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2023/06/01播放(41506)
糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蠶豆。如果是把蠶豆當(dāng)作菜來吃，不要經(jīng)常吃，偶爾吃一次即可，熱量可以... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/25播放(36240)
糖尿病人即糖尿病患者，可以吃蠶豆。如果是把蠶豆當(dāng)作菜來吃，不要經(jīng)常吃，偶爾吃一次即可，熱量可以...
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/25播放(36240)
2型糖尿病可以吃蠶豆，蠶豆里主要富含蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)能預(yù)防動脈硬化的進程。另外，蠶豆含量比較... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/07/07播放(48933)
2型糖尿病可以吃蠶豆，蠶豆里主要富含蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)能預(yù)防動脈硬化的進程。另外，蠶豆含量比較...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/07/07播放(48933)
尿酸高的患者可以食用蠶豆，蠶豆不屬于高嘌呤食物，加工蠶豆嘌呤還可能減少。高尿酸血癥患者主要是控... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/07/17播放(41495)
尿酸高的患者可以食用蠶豆，蠶豆不屬于高嘌呤食物，加工蠶豆嘌呤還可能減少。高尿酸血癥患者主要是控...
楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/07/17播放(41495)
糖尿病患者可以吃蠶豆，但對于安排在何時間... 孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院 2023/08/23播放(36184)
糖尿病患者可以吃蠶豆，但對于安排在何時間...
孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2023/08/23播放(36184)
"5歲以下的小孩不建議吃蠶豆。小孩吃了不一定會發(fā)生蠶豆病，也沒有什么其他不舒服，但不是每一次都幸運，且有部分小孩每次服用蠶豆都會引發(fā)蠶豆病。蠶豆病大部分發(fā)生在5歲以下的小孩，或檢測有G6PD缺乏，小孩吃蠶豆也會引發(fā)蠶豆病發(fā)作，所以建議小孩不要吃蠶豆。蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏導(dǎo)致的遺傳性疾病，大部分小孩在進食蠶豆1-2天后會發(fā)病，導(dǎo)致腹脹、惡心、嘔吐、頭暈、急性溶血等全身不適，嚴(yán)重的會出現(xiàn)血壓下降、神志不清、脈搏細弱、面色蒼白、小便醬油色等，危及生命安全。蠶豆病和進食蠶豆量沒有關(guān)系，即使是少量蠶豆也會引發(fā)蠶豆病，為了避免小孩引發(fā)蠶豆病，所以不建議小孩食用。"
李梅│哈爾濱市兒童醫(yī)院
2020/07/22收聽(96430)
很多腎炎病人會糾結(jié)能否吃豆制品，能否吃豆，尤其是新鮮的蠶豆。事實上，腎炎病人一定不能吃豆。首先... 劉欣穎│上海市第十人民醫(yī)院 2023/12/28播放(89380)
很多腎炎病人會糾結(jié)能否吃豆制品，能否吃豆，尤其是新鮮的蠶豆。事實上，腎炎病人一定不能吃豆。首先...
劉欣穎│上海市第十人民醫(yī)院
2023/12/28播放(89380)
血糖高通常指糖尿病病人，所有的食物都應(yīng)該控制攝入量，控制在合理范圍之內(nèi)才利于血糖穩(wěn)定。糖尿病病... 潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/05/20播放(64682)
血糖高通常指糖尿病病人，所有的食物都應(yīng)該控制攝入量，控制在合理范圍之內(nèi)才利于血糖穩(wěn)定。糖尿病病...
潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/05/20播放(64682)
膽結(jié)石的患者是可以吃蠶豆的，膽結(jié)石的患者主要以低脂肪、低膽固醇的食物為主，蠶豆中的脂肪含量極低，其主要的含量為淀粉、碳水化合物，所以膽結(jié)石患者可以吃蠶豆，建議不要多吃。針對蠶豆的烹飪方法也要注意，不要用油炸、油煎的做法。膽結(jié)石的患者平時要注意多飲水，三餐定時定量、不要吃太飽，要定期的復(fù)查肝膽彩超，用于評估膽囊結(jié)石的大小，以及膽囊炎的嚴(yán)重程度。如果出現(xiàn)相關(guān)的異常病變，要注意及早治療。
孟澤武│福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
2020/05/13收聽(29510)
尿酸高的病人可以吃蠶豆，但是蠶豆也不能吃得太多。對于高尿酸血癥的患者來說，低嘌呤飲食是治療的核心，在治療中要求病人盡量保持低嘌呤飲食，避免高嘌呤飲食，所以要求病人吃飯的時候，如動物內(nèi)臟、啤酒、海鮮、豆制品、蘑菇，這一類要盡量少吃。另外，含糖飲料和可樂也可以增加病人的尿酸，所以也要少吃。再來看蠶豆，蠶豆其實嘌呤含量并不是那么高，蠶豆總體來說算是中等嘌呤的食物，這時尿酸高的病人可以吃蠶豆。蠶豆對于增加病人高尿酸血癥，影響并沒有那么大，但是蠶豆也不能多吃。
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2021/05/01收聽(90040)
對高尿酸或者痛風(fēng)的患者，建議低嘌呤飲食，嘌呤的界定值是指食物中的嘌呤含量，一般如果＜50mg，... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/21播放(37686)
對高尿酸或者痛風(fēng)的患者，建議低嘌呤飲食，嘌呤的界定值是指食物中的嘌呤含量，一般如果＜50mg，...
2023/11/21播放(37686)
北京醫(yī)院 張妮
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武漢大學(xué)人民醫(yī)院 周恒
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中日醫(yī)院 范書英
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河南省胸科醫(yī)院 李莉
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