武漢大學中南醫(yī)院
心血管內(nèi)科
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高血壓患者可以食用紫薯，紫薯含鹽量不高，但應在烹制過程中盡量減少鹽的添加或者不添加鹽。對于高血壓患者而言，在飲食方面，最重要的為注意控制鹽，即盡量控制鈉的攝入。因為血壓升高的重要機制是鹽負荷過重，即鈉攝入過多。而我國國民高血壓的發(fā)病機制中，大部分是鹽敏感機制，所以通過控制鹽的攝入，有助于血壓控制。
世界衛(wèi)生組織推薦每日鹽攝入量在6g以下，而流行病學數(shù)據(jù)顯示，我國國民每日鹽攝入量在12g以上。我國國民偏好于食用腌魚、腌肉，同時在炒菜時，偏好相對比較重的口味，可能會添加過多的鹽，不利于高血壓患者的血壓控制。
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"高血壓可以吃紫薯，但是吃紫薯并不降低血壓，兩者之間沒有因果關系。對于高血壓患者而言，最重要的是把血壓控制下來，控制血壓主要是通過藥物的干預、治療以及生活方式的改善，因為高血壓藥種類非常的多，到底自己適合哪種類型的藥，需要醫(yī)生面對面地了解患者的相關病史、平時血壓狀態(tài)、是否有高血壓家族史，以及是否存在高血壓、高脂血癥、血糖異常等相關的危險因素，還有體重指數(shù)，把這些危險因素進行匯總和分析，醫(yī)生才能制定一個科學、合理的治療方案。藥物治療是高血壓患者的基石，服用藥之后還要進行血壓監(jiān)測，予以評估降壓藥的效果，看是否存在不良反應，以保證長期服用藥的安全性。除了進行藥物干預和治療之外，生活方式的改善同樣也非常的重要，但是并不包括吃紫薯，生活方式的改善主要是低鹽、低脂飲食，特別是每天食鹽攝入量不要超過六克，而且還要適當?shù)腻憻捝眢w，保證情緒狀態(tài)的穩(wěn)定，不要熬夜，勞逸結合，不要有太大的心理壓力和心理負擔，還要戒煙、限酒，給予這些措施之后，在一定程度上可以配合藥物的干預和治療，從而把血壓控制在更好的區(qū)間范圍之內(nèi)，對于高血壓患者，血壓低于140\/90mmHg就達到了降壓的核心目的。"
呂永楠│武漢大學人民醫(yī)院
2023/03/23收聽(37761)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多酚、多糖類物質(zhì)。其實，顏色深的食物... 劉金英│中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院 2023/01/08播放(71750)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多酚、多糖類物質(zhì)。其實，顏色深的食物...
劉金英│中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院
2023/01/08播放(71750)
"想要吃紫薯減肥最合適的方法是作為代餐食用，紫薯之所以能夠減肥是因為紫薯中含有大量的粗纖維，粗纖維進入人體后會膨化，使人產(chǎn)生飽腹感。把紫薯當做代餐可以有效抑制食欲，減少其他熱量食物的攝入引起的發(fā)胖現(xiàn)象出現(xiàn)。紫薯中還含有大量的纖維素，可以促進人體腸道蠕動，利于人體排毒通便，作為代餐食用可以有效的減少由于廢物堆積引起的臃腫性肥胖出現(xiàn)。紫薯中還含有利于人體新陳代謝速度促進的微量元素以及有機酸，可以有效幫助人體排除多余的熱量和多余的毒素，把紫薯當作代餐食用對于人體減肥有積極的作用。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/02/19收聽(68982)
紫薯發(fā)揮減肥作用，要嚴格控制量攝入量，因為紫薯當中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，從營養(yǎng)學的... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/12/04播放(91084)
紫薯發(fā)揮減肥作用，要嚴格控制量攝入量，因為紫薯當中富含有一定量的碳水化合物就是糖分，從營養(yǎng)學的...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/12/04播放(91084)
紫薯是人們常吃的甘薯隊伍里的一個特殊品種，因為顏色紫紅而得名。通常大家都認為紫薯比普通甘薯的營... 萬曉青│浙江醫(yī)院 2023/05/29播放(97842)
紫薯是人們常吃的甘薯隊伍里的一個特殊品種，因為顏色紫紅而得名。通常大家都認為紫薯比普通甘薯的營...
萬曉青│浙江醫(yī)院
2023/05/29播放(97842)
"糖尿病患者可以吃紫薯，糖尿病患者的飲食指導原則是限量不忌口，因此紫薯可以食用，但是要注意控制量，紫薯因為富含淀粉，所以是劃分在主食的范疇內(nèi)，建議糖尿病患者每一頓飯的主食量最好不要超過二兩，也就是100g。因此如果這頓吃了紫薯，其他的主食一定要減少，要注意不能進食過多的紫薯，因為紫薯有大有小，如果是小紫薯，可能吃一個就100g了，大紫薯可能吃三分之一，或者四分之一就100g了。另外不要忘記監(jiān)測餐后血糖，不要出現(xiàn)血糖升高而不自知的情況。"
邵瀅│中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院
2021/04/27收聽(80304)
"紫薯屬于一種低脂肪、低熱能食物，每100g紫薯可以提供熱能82-100千卡，脂肪含量則只有0.2g左右。如果不吃其它提供熱能的食品，以紫薯為主食，每天攝入紫薯1000g以內(nèi)就有減肥作用。如果限制飲食的同時增加運動量，還可以適量增加攝入量。同時，紫薯中富含纖維素，會導致胃腸道蠕動增加，減少熱能類食品的吸收時間，可以作為減肥飲食，但是否有減肥效果，還需要結合其它飲食的量。人體每天的基礎代謝需要消耗熱能1200-1800千卡，如果攝入的熱能低于基礎代謝需要就會有減肥作用。但要注意，如果同時攝入比較多的肥肉、油炸食品等高熱能食品，不能減肥。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/12/24收聽(18846)
痛風的患者可以吃紫薯。因為紫薯的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)類的食物，所以紫薯是不含嘌呤的食品。適當?shù)某宰鲜韺τ谕达L患者有很大的益處，紫薯主要是含有一些淀粉、蛋白質(zhì)、果膠和大量的植物纖維以及氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)元素等，所以營養(yǎng)價值是非常豐富。同時還富含硒元素和花青素，這些營養(yǎng)素具有一定的養(yǎng)生和保健的功能，而且其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸都是很容易被人體消化和吸收。其中含有的維生素A能夠改善視力和皮膚的上皮細胞，另外還具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，而且痛風患者吃紫薯不會加重病情。
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/04/30收聽(44246)
減肥可以適量吃紫薯，適量吃紫薯還可以幫助減肥，從減肥的方面紫薯是一種優(yōu)質(zhì)的粗糧。紫薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E，不僅可以刺激胃腸道促進腸胃蠕動，增強消化能力、排毒通便，還可以有效的幫助減肥。紫薯中還含有鉀、鐵、銅、硒、鈣等微量元素，不僅可以維持血管彈性，預防心血管疾病的出現(xiàn)，還可以協(xié)助人體日?；顒?，非常有效的預防和治療習慣性便秘。但如果吃過多的紫薯，會給人體帶來一定的負擔，紫薯所含的過多淀粉難以消耗，堆積體內(nèi)，使人體肥胖，而且過多的食用紫薯還容易導致肚子脹氣，使腹部感到不適。
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/11/01收聽(29034)
紫薯和雞蛋可以一起食用，而且還是非常健康的搭配。紫薯個頭較小、味道佳、營養(yǎng)豐富，除了含有碳水化... 蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院 2023/04/11播放(49153)
紫薯和雞蛋可以一起食用，而且還是非常健康的搭配。紫薯個頭較小、味道佳、營養(yǎng)豐富，除了含有碳水化...
蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/11播放(49153)
6個月的寶... 張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 2023/02/03播放(96230)
6個月的寶...
張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
2023/02/03播放(96230)
" 在懷孕早期的時候是可以吃紫薯的，不過在孕早期的時候，由于體內(nèi)的雌性激素發(fā)生了很大的變化，出現(xiàn)了上千倍的增加，這樣有可能會導致水鈉潴留的情況，那么在臨床上往往會引起胃腸蠕動減慢，所以有可能會出現(xiàn)腹脹的情況發(fā)生。紫薯吃了之后有可能也會出現(xiàn)腹脹的情況，因為紫薯食用之后會出現(xiàn)產(chǎn)氣的癥狀，所以會導致腹脹?！ ∵@樣就建議在孕早期的時候雖然可以吃紫薯，但是不要多吃，適量的吃就可以。另外，在孕早期的時候，也在飲食上一定要加強營養(yǎng)，只有營養(yǎng)均衡，才有利于胚胎正常的生長和發(fā)育，這樣更有利于優(yōu)生優(yōu)育。"
徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院
2019/12/12收聽(47590)
"一般情況下，糖尿病患者在血糖控制平穩(wěn)的基礎上，可以適量吃紫薯，但相應要減少主食的攝入。紫薯含有比較多的碳水化合物，也就是淀粉，同時還含有比較多的膳食纖維。膳食纖維能夠延緩糖的吸收，避免出現(xiàn)餐后血糖過度的升高，避免血糖的波動，有利于血糖的控制。但是如果攝入比較多，可能會帶來熱量的增加，不利于血糖的控制。如果糖尿病患者血糖控制相對比較滿意，而且紫薯的量吃的不多，吃了紫薯以后其它的主食適當?shù)臏p少，對于患者的影響并不是很大。另外像其它根莖類的谷物，包括像紅薯、土豆、芋頭，都可以作為全谷類的食物作為選擇。只要注意適量，注意其它的主食相應減量，而且建議種類多樣化，這樣可以做到營養(yǎng)的均衡。日常生活中，血糖偏高的人群盡量不要吃含糖量過高的食物，如冰淇淋、面包以及糖果等，可以進行適當?shù)倪\動，但是禁止劇烈的運動。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/05/09收聽(59970)
妊娠期糖尿病可以吃紫薯，但是要注意，一方面要限制紫薯的量，另外吃紫薯是當做主食來吃，所以一旦這... 陳玲│北京大學人民醫(yī)院 2023/04/03播放(44662)
妊娠期糖尿病可以吃紫薯，但是要注意，一方面要限制紫薯的量，另外吃紫薯是當做主食來吃，所以一旦這...
陳玲│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/03播放(44662)
紫薯可以和雞蛋一起吃。因為從中醫(yī)食療的角度上而言，紫薯和雞蛋都有很好的滋陰降火作用。<...
紫薯可以和雞蛋一起吃。因為從中醫(yī)食療的角度上而言，紫薯和雞蛋都有很好的滋陰降火作用。
2023/05/31播放(47724)
寶寶可以吃紫薯，紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，對生長發(fā)育比較有利。紫薯中含有大量纖維... 張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院 2023/01/12播放(86874)
寶寶可以吃紫薯，紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，對生長發(fā)育比較有利。紫薯中含有大量纖維...
2023/01/12播放(86874)
吃紫薯究竟能不能減肥，一定要具體問題具體分析。因為影響減肥效果的因素，并不是跟是否吃了紫薯有直... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/16播放(29521)
吃紫薯究竟能不能減肥，一定要具體問題具體分析。因為影響減肥效果的因素，并不是跟是否吃了紫薯有直...
2023/03/16播放(29521)
孕婦可以吃紫薯嗎？回答是肯定的，孕婦可以吃紫薯。紫薯比一般的紅薯含硒和花青素高幾倍，如果孕婦食用一定量的紫薯是有益處的。比如可以增加孕婦的機體免疫力，紫薯中有豐富的蛋白質(zhì)，18種容易被人體吸收消化的氨基酸、維生素、錫、鐵、鋅、銅、鈣、磷等天然的礦物質(zhì)。紫薯具有良好的保健功能，易為人體吸收，可以增強免疫力，孕婦食用對自身和胎兒都有好處。而且紫薯可以預防孕婦便秘，紫薯中有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能緩解便秘，也不會發(fā)胖。幫助孕媽媽美膚，紫薯中有豐富的維生素B，孕婦食用可以保持皮膚彈性，讓皮膚看起來更有光澤，所以妊娠期間是可以吃紫薯的。
于榮│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/03/24收聽(75002)
"紫薯孕婦是否可以吃，要依據(jù)孕婦的情況決定。如果是在懷孕初期，有一些孕婦如果存在明顯的早孕反應，不可以吃紫薯，因為薯類食物有可能會造成胃部的脹滿、不適感，可能會加重早孕反應的發(fā)生。如果是合并妊娠糖尿病的孕婦，不建議吃紫薯，因為吃紫薯有可能不利于血糖的控制。如果沒有合并癥或者沒有不適的孕婦，可以進食少量紫薯。但是吃紫薯的時候一定要注意，要將紫薯煮熟吃，避免吃生的紫薯而造成食物中毒等。"
單莉莉│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2020/05/19收聽(55020)
"糖尿病可以吃紫薯。我們說糖尿病患者的飲食指導原則是限量不忌口，因此紫薯完全可以吃，但是因為紫薯富含淀粉，所以它必須算在主食的范疇。推薦糖尿病患者每一頓飯的主食量不要超過二兩，這個是生重，也就是生重不能超過100g，換算成紫薯，可能是一個小紫薯，如果是大個的紫薯，那可能就只能吃1\/3-1\/4個，而且這一頓飯如果吃了紫薯，對應的其他的主食的量就必須要減少，否則就有可能會導致餐后血糖明顯升高，所以我們建議要適量地去吃紫薯。另外要按時地去監(jiān)測餐后血糖。"
2023/03/22收聽(33837)
北京醫(yī)院 張妮
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武漢大學人民醫(yī)院 周恒
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中日醫(yī)院 范書英
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河南省胸科醫(yī)院 李莉
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