適量的獼猴桃和豆?jié){能一起吃，因為獼猴桃和豆?jié){，并沒有成分能發(fā)生明顯的化學反應，而且適當一起吃獼猴桃和豆?jié){，能夠更好發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。
豆?jié){當中富含一定量的蛋白質，能夠為人體內眾多免疫物質的合成提供豐富的原料，因此有一定降低感染性疾病發(fā)生率的作用。豆?jié){當中的蛋白質，還能很好為人體肌肉的合成提供豐富的原料，因此，對于經常進行體育鍛煉或體力勞動的人，適當喝豆?jié){能補充蛋白質，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面有積極的作用。
但是豆?jié){中的蛋白質，要想很好地發(fā)揮出上述作用，就需要一定量的非蛋白質熱量的參與，否則豆?jié){中的蛋白質會被分解一部分。所以，一起吃適量的獼猴桃，利用獼猴桃中含有的碳水化合物，為豆?jié){中的蛋白質提供非蛋白質熱量，能夠更好地發(fā)揮兩者的營養(yǎng)價值。
