草莓和牛奶能夠適量地一起吃，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。牛奶中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)闄C(jī)體眾多免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料，對于提高機(jī)體免疫力有著積極的作用，還能夠?yàn)闄C(jī)體激素的合成提供豐富的原料。因此對于經(jīng)常體力勞動(dòng)，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人群，適當(dāng)飲用牛奶，在恢復(fù)體力、緩解疲勞、提高肌肉力量方面，都有著積極的作用。
但是牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)想發(fā)揮指出上述兩者作用，需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與。如果由于非蛋白質(zhì)熱量、能量攝入不足，會(huì)使牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)被分解。此時(shí)如果能夠適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食草莓，能夠利用草莓中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4000卡的熱量，為牛奶中的蛋白質(zhì)提供豐富的非蛋白質(zhì)熱量，避免牛奶中蛋白質(zhì)的分解，能夠更好的發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
