適當吃一些糯米不會發(fā)胖，但如果不加節(jié)制地大量吃糯米，會增加發(fā)胖的風險。因為糯米本身的能量并不是特別高，如果適當吃一些糯米，還有著很好的健脾胃的作用，能夠把人體吃進來的其他食物進行充分地運化和代謝，避免過多的能量在體內(nèi)蓄積，有著很好的預防和緩解肥胖的作用。
但是如果不加節(jié)制地吃玉米，就會導致過多能量進入體內(nèi)，因為糯米中含有一定量的碳水化合物，就是糖分，從營養(yǎng)學的角度上來講，每1g糖能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。
所以如果不加節(jié)制地過量吃糯米，就會使糯米中的碳水化合物積少成多，進入到體內(nèi)，從而產(chǎn)生大量的能量，以脂肪的形式蓄積在體內(nèi)，造成肥胖的發(fā)生。尤其是不恰當?shù)呐腼兎椒ǎ热缫杂驼ㄅ疵椎姆绞絹磉M行食用，發(fā)生肥胖的風險會更加明顯，因此糯米一定要適量食用。
