腎結(jié)石患者可以吃芋頭，在結(jié)石的飲食預防當中，要求的是要注意營養(yǎng)成分的綜合平衡，并不是完全杜絕某一種食物攝入，是要控制某一種食物的過多攝入，這是結(jié)石預防的飲食原則。芋頭最重要的成分是淀粉，是高淀粉的飲食，其他還包括了多種礦物質(zhì)、維生素等。在結(jié)石的形成當中，在高淀粉飲食方面并沒有過多的要求，因此對于腎結(jié)石的患者而言，可以適當攝入芋頭，可以在人體日常生理需要和結(jié)石預防當中取得平衡。
在結(jié)石的其他預防原則當中，在飲食方面，是注意避免高蛋白飲食、高糖飲食和高鹽飲食的攝入，這些對結(jié)石的預防不利。同時要注意有一些合并其他系統(tǒng)疾病的情況，比如高尿酸血癥的患者，要限制一些高嘌呤飲食，同時需要增加麩質(zhì)飲食和水果的攝入，因為這一類的食物攝入，可以增加尿液中的枸櫞酸，而枸櫞酸對結(jié)石的預防有益。
