適當(dāng)?shù)某陨ㄉ?，并不容易?dǎo)致肥胖，但是如果不加節(jié)制過(guò)量的吃生花生，就會(huì)增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樯ㄉ?dāng)中富含有一定量的油脂，就是脂肪。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，每1g脂肪能夠產(chǎn)生9kcal的熱量，因此如果不加節(jié)制過(guò)量的吃生花生，就會(huì)導(dǎo)致脂肪超量進(jìn)入體內(nèi)，產(chǎn)生大量的能量，進(jìn)而會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，而引起肥胖的高發(fā)。
從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，生花生能夠抑制脾、胃的運(yùn)化功能，如果過(guò)量的吃，能夠讓脾、胃運(yùn)化功能下降，進(jìn)而讓吃進(jìn)來(lái)其他食物當(dāng)中的能量，不容易被代謝、消化、運(yùn)化掉，進(jìn)而淤積在體內(nèi)。這也是造成發(fā)胖的非常重要的原因。
另外在吃生花生的過(guò)程當(dāng)中，能夠刺激味蕾的敏感性，增進(jìn)食欲，如果大量吃生花生之后，隨著食欲的增加，更容易攝入其他更多的食物，這也是引起肥胖非常重要的因素。
