菠菜、西紅柿可以適量一起吃。從中醫(yī)食療的角度上來說，菠菜和西紅柿性味都偏寒涼，能夠很好地清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。因此，對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉不適、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢的人，適當(dāng)?shù)囊黄鸪圆げ?、西紅柿，通過其寒涼的屬性清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。
菠菜、西紅柿適當(dāng)?shù)囊黄鸪?，能夠很好地清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。因此，對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)?shù)囊黄鸪圆げ恕⑽骷t柿，能夠很好地清除腸道內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，促進(jìn)糞便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面有積極作用。
從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來說，菠菜、西紅柿中富含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)生成。
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