北京大學人民醫(yī)院
消化內科
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對于胃潰瘍的發(fā)病機制，目前臨床認為無酸無潰瘍，無幽門螺桿菌無潰瘍。豆?jié){是高鈣食品，含鈣量較高，含鈣食品吃進去以后會刺激胃酸分泌，所以胃潰瘍患者不適合喝豆?jié){。
豆?jié){可能會加重潰瘍或者延緩潰瘍愈合，所以在胃潰瘍合并出血，或者在潰瘍活動期時，不建議患者喝豆?jié){。但是，在胃潰瘍愈合以后可以喝豆?jié){，因為豆?jié){是營養(yǎng)較好的食品。
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"胃潰瘍的患者可以喝豆?jié){，胃潰瘍是由于胃酸分泌過多，腐蝕胃部的黏膜引起的一種疾病，患者一定要按時吃飯。喝豆?jié){有利于中和胃酸，對于保護胃黏膜有一定的輔助意義，食物對于潰瘍有減輕癥狀并促進潰瘍面愈合的意義，所以可以喝豆?jié){，胃潰瘍屬于一種慢性疾病，與遺傳、環(huán)境、藥物因素有關，患者在確診胃潰瘍后應該在醫(yī)生的指導下服用藥物緩解癥狀。如果癥狀比較輕微，需要通過飲食的改善治療，平時少吃生冷、辛辣以及刺激性較強的食物，吃飯要按時、定量，避免過飽、過激，服用豆?jié){的同時可以與面包、饅頭或者糕點等共同食用，對于保護胃黏膜效果更好。"
韓金利│哈爾濱二四二醫(yī)院
2019/10/24收聽(29258)
有胃潰瘍的患者，應該以軟食、流食為主，盡量多吃清淡、易消化的食物。對于豆?jié){，應該少吃或者不吃，原因主要有兩點：1、豆?jié){屬于高蛋白的食品，這類食品進食后消化起來相對困難。而胃潰瘍的患者本身消化功能就差，因此應該少吃或者不吃豆?jié){。2、豆類制成的豆?jié){，以及豆皮、豆腐等，還包括豆產(chǎn)品本身，在進食后產(chǎn)氣較多，容易引起胃脹、腹脹的癥狀，尤其對于各種胃病，應該少吃或不吃。如果想喝稀的東西，最好以粥為主，小米粥最好。
李陽光│黑龍江省中醫(yī)院
2019/04/25收聽(62876)
豆?jié){是將大豆用水泡脹后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營... 咸香淑│煙臺毓璜頂醫(yī)院 2023/08/31播放(77726)
豆?jié){是將大豆用水泡脹后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營...
咸香淑│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2023/08/31播放(77726)
"胃潰瘍患者最好不要喝豆?jié){，尤其是不能空腹喝。因為豆?jié){屬于豆制品，屬于不易消化的食物，一方面會由于容易產(chǎn)氣而出現(xiàn)腹脹的癥狀，另一方面會刺激胃酸的分泌，反而會加重潰瘍的病變，引起胃痛加重。胃潰瘍的原因除了飲食不規(guī)律暴飲暴食之外，還有可能是由于幽門螺旋桿菌感染引起的，所以在治療上首先應該檢查是不是有幽門螺旋桿菌感染，這個可以通過胃鏡或呼氣試驗檢查來明確的。如果有幽門螺旋桿菌感染，就應該用四聯(lián)療法做清除幽門螺旋桿菌的治療。在飲食上注意清淡飲食，避免生冷、辛辣刺激和油膩食物。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/07/05收聽(15608)
"胃潰瘍的患者可以喝豆?jié){，胃潰瘍患者主要是選擇易消化，營養(yǎng)價值高，并對胃黏膜有一定保護作用的食物，比如豆?jié){、牛奶、稀飯、餛飩、面條、稀粥等都可以。豆?jié){可以增加蛋白質的攝入，對胃腸道沒有明顯的刺激，容易消化，能夠保證足夠的營養(yǎng)，促進潰瘍愈合。但是喝豆?jié){一定要適量，因為適量的豆?jié){可以保護潰瘍面，緩解癥狀，但它只是暫時的稀釋胃酸，其中所含的鈣和蛋白質反而可以刺激胃酸的分泌增加，所以胃潰瘍的患者并不是喝豆?jié){越多越好，攝入量應當適中。"
翟真真│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2019/01/28收聽(76514)
"潰瘍病可以喝豆?jié){，潰瘍病本身是胃黏膜的充血、水腫以及黏膜破潰引起的結果。這種情況一般來講需要注意飲食，多以清淡的食物為主。豆?jié){含有大量的氨基酸和微量元素，對于潰瘍病的愈合有一定的幫助，能夠起到營養(yǎng)支持的作用。豆?jié){本身也是可以好消化的食物，所以對于潰瘍沒有明顯的刺激性作用。所以有潰瘍病的發(fā)生，如果沒有明顯出血的情況下，喝豆?jié){沒有什么問題，一般來講建議還是喝溫的，不要喝得太涼，不要喝得過飽。在飲食上多以清淡流質、半流質食物為主，這是潰瘍病的首要飲食注意事項。同時，給予系統(tǒng)的藥物性治療以及完善幽門螺旋桿菌的監(jiān)測，復查胃鏡，進一步協(xié)助診治。"
王強│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018/12/07收聽(38126)
"胃潰瘍患者是可以喝豆?jié){的。胃潰瘍是胃黏膜的充血、水腫、糜爛，伴有黏膜的炎性增生，引起黏膜肌層或者黏膜下層破潰而引起的疾病，多數(shù)是由于藥物性損傷或者飲食不注意，以及反復的幽門螺旋桿菌感染有關。豆?jié){含有少量的微量元素，以及不飽和的氨基酸，能夠有效地對潰瘍的恢復起到營養(yǎng)支持作用，對黏膜的修復也能起到促進作用，所以，胃潰瘍患者可以喝豆?jié){，對于胃潰瘍的修復都有一定的幫助。潰瘍患者的飲食，最主要的還是清淡食物，盡可能少吃辛辣、油炸、油膩的食物，需要正規(guī)的給予保護胃黏膜，以及促進腸胃動力的藥物對癥治療。需要完善幽門螺旋桿菌的檢測，如果是陽性，需要抗幽門螺旋桿菌治療。"
2018/12/11收聽(57630)
"胃潰瘍是可以喝豆?jié){的，但喝的時候注意不要空腹喝豆?jié){，以免豆?jié){里的蛋白質在人體內轉化成熱量，從而未能達到營養(yǎng)功效。喝豆?jié){時可以搭配淀粉類食物，在淀粉的作用下可使蛋白質保留下來，補充身體所需的營養(yǎng)物質。未煮熟的豆?jié){不能飲用，因為生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，若未煮熟飲用，易發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。勿將生雞蛋打入豆?jié){中，因為生雞蛋極可能沾染沙門氏菌，對身體不利。豆?jié){中的營養(yǎng)成分有糖類、蛋白質、脂肪、鐵、鈣、銅、維生素B1、維生素B2等，尤其適合預防高血壓、冠心病及糖尿病，增強免疫力，延緩衰老。"
張立輝│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2018/12/26收聽(23978)
"胃潰瘍的病人是可以喝豆?jié){的，但是應該在飯后飲用。豆?jié){如果空腹喝，不利于胃潰瘍患者的恢復，空腹喝豆?jié){會引起胃酸分泌過多，不利于胃潰瘍患者的創(chuàng)面愈合。對胃潰瘍來說，吃完飯后喝豆?jié){對人體有很大的益處，豆制品中含有大量的蛋白質，能夠補充人體所需的營養(yǎng)。對胃潰瘍患者的飲食要格外注意，不要吃過于辛辣、粗糙的食物，防止?jié)兠娉鲅?，甚至發(fā)生穿孔。不要吃腌制、甜或刺激性過強的食物，如濃茶、咖啡、煙酒等。盡量不要服用對胃黏膜刺激的藥物，如阿司匹林。在飲食方面注意要以清淡，易消化的食物為主，多吃蔬菜和水果。"
谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/07/08收聽(39644)
"胃潰瘍患者可以喝豆?jié){，但不易過多飲用，而且不要空腹飲用。雖然胃潰瘍患者喝豆?jié){對胃黏膜有一定保護作用，主要是因為豆?jié){中含有少量微量元素及不飽和氨基酸，其對潰瘍恢復能夠起到營養(yǎng)支持的作用，但空腹過多飲用豆?jié){，豆?jié){中所含鈣和蛋白質，會刺激胃酸過多的分泌，而胃酸則是胃潰瘍形成的主要原因之一?？崭惯^多飲用豆?jié){，會使胃潰瘍患者病情加重，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉、打嗝、消化不良以及上腹部不適的情況，不利于胃潰瘍患者胃黏膜的修復。所以胃潰瘍患者喝豆?jié){并不是越多越好，應當適量的飲用。"
楊蜜蜜│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019/07/01收聽(34556)
"每天都喝一點豆?jié){，對于身體的好處還是非常明顯，具體如下：1、豆?jié){當中含有豆類當中特有的植物化學物質，比如像異黃酮、多酚類的物質，對于體內激素水平的調節(jié)有著重要的作用，因此每天都喝一點豆?jié){，對于維持體內各種營養(yǎng)素代謝的調節(jié)作用，會非常的有好處；2、能夠強筋健骨，因為豆?jié){里面含有豐富的鈣質，鈣磷比例合適吸收率會比較高，因此經(jīng)常的喝豆?jié){對于預防骨質疏松的作用會非常的明顯；3、能夠為機體補充優(yōu)質的植物蛋白質，對于提高肌肉的力量非常的有好處。"
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/01/03收聽(98852)
"胃潰瘍可以喝豆?jié){，豆?jié){對胃黏膜具有保護作用，但并不是喝得越多越好，因為它只能暫時性的抑制胃酸分泌，其中所含的鈣和蛋白質反而可以刺激分泌量增加，所以，潰瘍病患者并不是牛奶、豆?jié){喝的越多越好，攝入量應當適中，每天一杯豆?jié){是可以的。潰瘍病患者選擇食物的方法，主要是選擇細軟的、營養(yǎng)價值高，并對胃黏膜有一定保護作用的食物，像面條、餛飩、稀飯、魚類、瘦肉等，對胃腸道無刺激、容易消化，并且能夠保證足夠的營養(yǎng)促進潰瘍的愈合。蒸、煮、燒、燴、燜等，是潰瘍病患者對食物烹調方法比較好的選擇。"
2019/01/18收聽(67940)
"胃潰瘍是消化性潰瘍的一種，一般認為和幽門螺旋桿菌感染、胃酸刺激、作息不規(guī)律等因素有關系，在人群中發(fā)病率比較高。胃潰瘍后飲用刺激性的飲料、吃刺激、辛辣的食物不利于胃潰瘍的恢復，但是五谷豆?jié){對胃腸道沒有刺激，所以可以喝。如果已經(jīng)確定診斷，建議可以服用奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊、左氧氟沙星、阿莫西林膠囊，配合進行治療，要求是飯前半小時左右服用藥物。在日常生活中注意避免吃麻辣、酸的食物，定時定量的飲食利于胃潰瘍的恢復。"
2019/07/15收聽(79654)
"胃炎、胃潰瘍的患者可以喝豆?jié){，但是應該在飯后進行飲用。豆?jié){如果空腹喝，對胃炎和胃潰瘍患者非常不利。因為會引起胃酸分泌過多，同時不利于胃潰瘍創(chuàng)面的愈合。對于胃炎、胃潰瘍的患者而言，飯后喝豆?jié){對人體有很多好處，特別豆制品中大量的蛋白，能夠補充人體的相關營養(yǎng)。另外，建議胃炎、胃潰瘍的患者在飲食方面一定要精挑細選，不要吃辣的、粗糙的食物，以防止胃潰瘍面出現(xiàn)出血，嚴重時甚至引起穿孔。還是建議吃糜爛的、溫的、容易消化的食物，不建議吃特別咸、特別甜的刺激性食物。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/11/27收聽(99750)
"在晚上的時候喝豆?jié){，雖然有一定的好處，但其他的食物也是要少量攝取的。比如要吃一定量的水果，達到均衡的飲食，同時還要運動，在晚上吃飯后散步。在睡前兩個小時之內不適合喝豆?jié){，這是因為身體沒辦法完全吸收其中的營養(yǎng)，容易在體內堆積，而且因為豆?jié){最適合搭配含有碳水化合物淀粉多的食物一起吃，這樣才讓豆?jié){的營養(yǎng)得到充分的吸收。在晚上最好不要選擇喝豆?jié){，因為晚上喝豆?jié){會容易引起營養(yǎng)過剩的情況，沒辦法讓人體完全吸收。會導致營養(yǎng)在體內大量的堆積，會對身體造成一定的負擔，所以在晚上喝豆?jié){的時候要注意做到均衡飲食。"
2019/08/13收聽(76244)
孕早期喝豆?jié){是非常好的，豆?jié){是由豆類直接做成的乳狀液體，基本保持豆類的營養(yǎng)物質，豆類中含有天然的異黃酮，可以補充女性體內的孕酮。在懷孕早期孕酮主要是由卵巢分泌，如果孕酮分泌量不足容易影響胚胎的正常發(fā)育，在懷孕早期適量喝豆?jié){可以補充孕酮，提高體內的孕酮，有利于胚胎的著床發(fā)育。豆?jié){中含有人體所必須的氨基酸、維生素以及礦物質，豆?jié){中的維生素B族可以參與孕婦和胚胎發(fā)育過程中的多種生化過程，可以促進細胞的分化。豆?jié){中的鈣質可以促進胚胎的骨骼發(fā)育，預防孕婦發(fā)生骨質疏松，懷孕后胃腸蠕動相對減慢，豆?jié){中的纖維素可以促進胃腸蠕動，預防便秘的發(fā)生。
張曉莉│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/10/21收聽(40076)
"孕婦在懷孕早期喝豆?jié){是可以的，豆?jié){屬于豆制品，豆?jié){里面也含有孕酮的成分，所以喝豆?jié){有輔助補充孕酮的效果。孕酮在懷孕早期是非常重要的激素，如果孕酮偏低會增加胎兒流產(chǎn)、胚胎停育風險。豆?jié){里面也富含蛋白質，蛋白質對于寶寶的生長發(fā)育有很重要作用的。孕婦如果在孕早期沒有特殊不適，可正常的飲食，但如果早孕反應特別嚴重，建議少吃多餐、清淡飲食，少吃會加重早孕反應的食物。"
趙維巍│湘潭市婦幼保健院
2019/05/22收聽(91218)
"懷孕喝豆?jié){是挺好的沒有問題，妊娠期適當喝豆?jié){對于蛋白質、鈣質的補充都是有一定幫助。女性在妊娠期是要有均衡的營養(yǎng)攝入的，不僅要有充足的碳水化合物、蛋白質、脂肪以及膳食纖維的攝入，同時還要有足夠維生素以及礦物質的攝入，其中鈣在孕期是非常重要的，充足鈣劑的補充不僅是可以緩解妊娠期缺鈣癥狀，預防發(fā)生妊娠和哺乳期的骨質疏松，對于妊娠期高血壓疾病的預防也是有一定作用，所以妊娠期補鈣是現(xiàn)在妊娠期的膳食指南里面要求必須要補充的微量元素。鈣的補充可以通過從飲食和藥物兩方面進行補充，孕婦每天需要的鈣的含量應該是1000-1200mg，從飲食中獲得的鈣往往是600mg，這600mg可以通過喝牛奶、喝豆?jié){，或者吃含鈣豐富的食物，比如芝麻醬或者是蝦皮等含鈣豐富的食物來補充，鈣劑也是需要補充的，因為從飲食里面最多只能吸收600mg，還要額外進行鈣劑的補充。"
毛瀅│北京醫(yī)院
2020/09/04收聽(39862)
孕婦每天適量的喝豆?jié){是有好處的。妊娠期進食任何食物都以適度為宜，不要貪多。豆?jié){是以黃豆或黑豆等為主要原料，配合其他一些食材制成的一種健康飲品，主要在早餐的時候進食。豆?jié){中含有豐富的維生素B族、維生素E、維生素D等維生素類營養(yǎng)素，同時還含有鈣、磷、鋅、銅、鎂等礦物質類營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素通過母體血液循環(huán)進入到寶寶的體內，對促進寶寶的體格發(fā)育具有非常好的作用。豆?jié){中的植物類固醇能夠平衡母體內的激素水平，對于妊娠早期時預防流產(chǎn)具有一定的作用。豆?jié){的膳食纖維含量很高，能夠有效的預防和緩解便秘及肥胖癥狀。不過，每天的飲用量不能超過500毫升。
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2019/06/25收聽(46176)
"天天的適當喝豆?jié){對身體有好處，具體如下：1、調節(jié)情緒：因為豆?jié){當中含有豐富的異黃酮，而異黃酮有類似于雌激素的作用，對于情緒的調節(jié)和整個神經(jīng)代謝的調節(jié)作用非常明顯，適當天天喝豆?jié){能夠讓情緒更加愉悅；2、強筋壯骨、預防骨質疏松：因為豆?jié){當中含有豐富的鈣質，并且鈣磷比例合適，吸收率高，對于腰膝酸軟、腰腿痛的人，如果適當天天喝豆?jié){有很好的預防骨質疏松、強壯筋骨的作用。"
2020/02/18收聽(82776)
太原中心醫(yī)院 張麗
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四川寶石花醫(yī)院 陳玉英
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無錫市第二人民醫(yī)院 龔鐳
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山東省千佛山醫(yī)院 張梅娟
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