紅豆屬于豆制品,如果在熬粥或者做配菜時加入紅豆,糖尿病病人可以吃。但是不能將紅豆當主食吃,糖尿病伴發(fā)腎病時,也不建議吃紅豆。
1、不能將紅豆當主食吃:可以偶爾少量吃,可以熬粥、做湯、做甜品時加入少量的紅豆,但是不主張紅豆作為主食來吃。紅豆屬于植物蛋白質,在整個食物營養(yǎng)配餐里,主張?zhí)妓衔镎伎傮w能量的50%-60%,蛋白質可能只占20%-30%,而且是指所有的蛋白質,也推薦動物蛋白作為主要的蛋白質補充,如牛奶、瘦肉等??紤]食物的多元化,豆制品包括紅豆可以吃,但不建議吃太多或當成主食來吃;
2、糖尿病伴發(fā)腎病:糖尿病經??赡軙榘l(fā)腎病,在腎不好的時候,如果尿里有蛋白或者肌酐已經升高,可能對植物蛋白的攝入就更加嚴格,這時最好不要再吃紅豆。