首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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糖尿病患者可以吃紫薯或紅薯。而且紫薯除了富含淀粉，還包括少量的脂肪和蛋白質(zhì)，紫薯里面維生素、微量元素的含量也非常高，紫薯里面的VC比蘋果還要高很多倍，胡蘿卜素含量也非常高。
紫薯、紅薯中主要是膳食纖維含量的非常高，主要的成分還是碳水化合物。但紫薯、紅薯的能量沒有其他的精米、精面高，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)紅薯、紫薯可減少其他碳水化合物的攝入量，進(jìn)而使總熱量減少，從而有助于血糖的控制。
另外，紫薯里成分含量比較高的是硒，包括銅、鐵等微量元素的含量也非常高。而硒具有調(diào)節(jié)免疫、增強(qiáng)抵抗力、抗癌、防腫瘤的作用，所以硒目前比較熱門。
總之，糖尿病患者可適當(dāng)吃一點(diǎn)紫薯、紅薯，同時(shí)要減少其他主食的攝入量，進(jìn)而有助于控制血糖。
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糖尿病的患者紫薯、紅薯都可以吃，但是兩者稍微有所差別。紅薯里主要含有維生素C、淀粉類、蛋白質(zhì)，... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/07/02播放(26271)
糖尿病的患者紫薯、紅薯都可以吃，但是兩者稍微有所差別。紅薯里主要含有維生素C、淀粉類、蛋白質(zhì)，...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/07/02播放(26271)
糖尿病患者可以吃紫薯，不可進(jìn)食過多，進(jìn)食紫薯以后要扣除米和面的數(shù)量。紫薯屬于粗糧... 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/06/17播放(94626)
糖尿病患者可以吃紫薯，不可進(jìn)食過多，進(jìn)食紫薯以后要扣除米和面的數(shù)量。
紫薯屬于粗糧...
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/06/17播放(94626)
糖尿病患者可以吃紫薯，紫薯的含糖量大約在20%。血糖高到一定程度即為糖尿病，患者如果空腹血糖大... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/10/20播放(29455)
糖尿病患者可以吃紫薯，紫薯的含糖量大約在20%。血糖高到一定程度即為糖尿病，患者如果空腹血糖大...
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/10/20播放(29455)
"糖尿病患者是否可以吃紫薯，這個(gè)是可以吃。糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則是限量，但不忌口，因此紫薯可以吃。紫薯富含碳水化合物，因此應(yīng)該作為主食的范疇，被糖尿病患者所食用。糖尿病患者每一頓主食的總量，應(yīng)該不超過二兩，也就是100g。因此，患者在進(jìn)食紫薯的時(shí)候，要注意重量不要超過100g。如果這一頓飯進(jìn)食了紫薯，要相應(yīng)的減少其他主食的量，否則可能會(huì)造成血糖的升高，不要忘記監(jiān)測(cè)餐后血糖。"
邵瀅│中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2021/04/19收聽(62222)
糖尿病人可以吃紅薯。紅薯中的營(yíng)養(yǎng)成分很全面，它富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素中的A、B、C、E都含，而且胡蘿卜素含量相當(dāng)豐富。還含有大量的微量元素和礦物質(zhì)，像鉀、鐵、鈣、硒的含量很全面，還含有亞油酸，屬于藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。因?yàn)榧t薯中含大量的蛋白質(zhì)和淀粉，它可以作為主食的輔助品，與大米同時(shí)吃的時(shí)候有食物互補(bǔ)的作用。近年有研究顯示，進(jìn)食紅薯可以有效的抑制2型糖尿病患者餐后血糖水平的升高，協(xié)同降低甘油三脂和游離脂肪酸。所以，紅薯對(duì)糖尿病患者是完全可以食用的。但是因?yàn)榧t薯中的熱量比較高，含糖分與紅薯的種類不同，波動(dòng)比較大，從5%-15%不等。因此進(jìn)食紅薯的時(shí)候一定要適當(dāng)?shù)臏p主食，不能因?yàn)轱嬍吵恳鸬牟秃笱窃龈摺＜t薯雖然有抗癌，潤(rùn)腸通便，增強(qiáng)免疫力，抗衰老，保護(hù)心臟，預(yù)防糖尿病的作用，但是它有食用的禁忌，還是需要注意。它是不能生吃的，最好是蒸、煮都可以，不要油炸。紅薯一定不要過量，不能完全當(dāng)做主食來食用，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不全面。另外不要空腹吃紅薯，會(huì)造成反酸、打飽嗝的癥狀。紅薯和食物是有（進(jìn)食）禁忌的，比如和柿子一起吃的時(shí)候就容易形成胃結(jié)石，都是需要高度警惕的。
王玲│長(zhǎng)春市中心醫(yī)院
2019/04/30收聽(66358)
紅薯的主要成分是淀粉，大量攝入紅薯可能會(huì)影響到血糖控制，因此糖尿病患者可以少量吃紅薯。...
紅薯的主要成分是淀粉，大量攝入紅薯可能會(huì)影響到血糖控制，因此糖尿病患者可以少量吃紅薯。
2023/08/23播放(34144)
"糖尿病患者是可以吃紅薯的，但是紅薯含有的碳水化合物要占到全天總熱量碳水化合物的一部分，不能是在每天吃飯以后增加吃紅薯，這樣就會(huì)使血糖升高，而紅薯是要占到每天主食的一部分，這樣患者的血糖就可以維持在相對(duì)恒定的狀態(tài)。紅薯中含糖量大約是20%左右，紅薯中含有大量的膳食纖維、維生素，對(duì)于糖尿病患者來說十分有利，可以增加腸道蠕動(dòng)，減少由于自主神經(jīng)功能障礙導(dǎo)致的便秘，同時(shí)膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，糖尿病患者飲食也容易控制，所以糖尿病的患者最好每天吃一頓雜糧或者粗糧，對(duì)患者血糖的控制十分有利。"
2020/10/26收聽(93538)
糖尿病患者可以少量吃紅薯，因?yàn)榧t薯含有豐富的膳食纖維，糖尿病患者常會(huì)有便秘的情況，多吃紅薯可以促進(jìn)糖尿病患者的大便排泄，有益處。紅薯的含糖量也比較高，特別是烤紅薯的含糖量非常高，糖尿病患者在吃的時(shí)候一定要限量。其不僅含糖量高，淀粉的含量也非常高，所以兩者都會(huì)引起患者血糖發(fā)生比較大的波動(dòng)。所以糖尿病患者如果在一餐中食用紅薯，就要相應(yīng)減少其他主食的數(shù)量，從而實(shí)現(xiàn)總能量的平衡，避免導(dǎo)致血糖有比較大的波動(dòng)。除了紅薯，像土豆、芋頭也都屬于這類食物，淀粉含量非常高，所以使用方法也是要減少當(dāng)餐主食的進(jìn)食量。糖尿病患者可以選擇綠葉蔬菜，因?yàn)榫G葉蔬菜的含糖量非常低，基本不太會(huì)影響血糖波動(dòng)，糖尿病患者可以放心食用，不用太注重量的限制。另外，糖尿病患者可以選擇粗糧，而粗糧能讓患者有明顯的飽腹感，也不會(huì)對(duì)血糖造成太大波動(dòng)，有利于糖尿病患者的血糖控制。
高巖│中日友好醫(yī)院
2019/12/16收聽(22132)
糖尿病患者可以吃紅薯。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物，含糖量大約是15%左右，蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀等為糖尿病患者必須的營(yíng)養(yǎng)成分。而且紅薯的熱量比白米、面含量低，大約是米和面提供熱量的1/3左右，飽腹感強(qiáng)，糖尿病患者食用紅薯要減主食，代替主食食用而不能當(dāng)零食吃。如果在血糖控制不好的情況下，不減主食則不可以吃紅薯。糖尿病患者吃紅薯，通過減主食搭配蔬菜、蛋類，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富全面。
2020/03/16收聽(23738)
"紫薯和紅薯并沒有減肥的功效，也不存在兩者之間的差別，紫薯和紅薯在減肥期間可以適量的食用。紫薯和紅薯屬于全谷類的食物，根莖類的一種，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及含的淀粉比較多。如果過量吃會(huì)帶來糖的攝入增加，熱量攝入增加，不利于體重的控制。減肥期間可以少量吃紅薯或者是紫薯，豐富的膳食纖維能夠延緩糖的吸收，而且能增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于減肥期間控制好飲食。紫薯和紅薯在含糖量和升糖指數(shù)上沒有絕對(duì)的差異，而且即使是有一定的差異，也要結(jié)合自己的飲食習(xí)慣來適當(dāng)?shù)倪x用。兩者也可以交替吃，這樣營(yíng)養(yǎng)均衡，生活質(zhì)量也會(huì)更高。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/11/13收聽(52838)
"紅薯、紫薯哪個(gè)都不能夠減肥，但是在減肥期間可以適當(dāng)?shù)氖秤谩７逝肿钪饕脑蚴菙z入的熱量大于消耗的熱量，減肥最根本的手段是減少熱量的攝入，增加能量消耗。無論是紅薯，還是紫薯，都屬于根莖類的全谷類食物，在減肥期間可以適當(dāng)食用，可以增加飽腹感、減輕饑餓感，因?yàn)樗鼈兒胸S富的膳食纖維。膳食纖維也可以延緩糖的吸收，同時(shí)延緩膽固醇的吸收。在減重期間可以適當(dāng)?shù)某约t薯或者紫薯，但是紅薯、紫薯并不能夠減少熱量，也不能增加能量的消耗，不可以吃紅薯減肥，只能在減肥期間作為主食的一部分。要想減去體重，合理均衡的營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)適度的鍛煉，戒煙、限酒，心理的平衡非常重要。同時(shí)千萬不要忘記規(guī)律的作息，定點(diǎn)、定餐吃飯，不要吃零食，充足的睡眠也十分必要。紅薯、紫薯不能直接帶來減肥，但是減肥期間可以適當(dāng)食用。"
2020/06/25收聽(78130)
"在減肥期間既可以選擇紫薯也可以選擇紅薯，兩者含有的熱量差別并不大。在減重期間對(duì)于主食的選擇建議粗細(xì)搭配，既建議有一定比例的細(xì)糧，像精米、精面好吸收，同時(shí)也建議更多比例的粗糧，也叫全谷類的食物，像大家熟悉的玉米、小米、大麥、燕麥，另外全谷類的食物當(dāng)中還有豆類，比如綠豆、黃豆、紅小豆、蕓豆。另外根莖類的食物，熟悉的紫薯、紅薯以及馬鈴薯、山藥，還有比如芋頭都可以。全谷類的食物含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感、減輕饑餓感，另外全谷類的食物看著量比較大，但實(shí)際上熱量非常有限，因此建議在減重、減肥期間，在主食的選擇上應(yīng)該多有一定比例的全谷類食物，同時(shí)建議種類多樣化，這樣既能營(yíng)養(yǎng)均衡也能提高生活的質(zhì)量。"
2020/05/14收聽(86824)
"減肥期間既可以選擇紫薯，也可以吃紅薯，交替食用，這樣營(yíng)養(yǎng)均衡，生活質(zhì)量也更高，關(guān)鍵避免吃得過量。減肥期間，一方面減少熱量的攝入，另一方面也要增加能量的消耗。減少熱量攝入就是盡量少吃能量密度高的食品，就是含糖高、含脂高、水分少的食物，而全谷類的食物，像根莖類的紅薯、紫薯、山藥、土豆，都屬于含有豐富膳食纖維的全谷類食物，由于含有比較多的不可溶性和可溶性膳食纖維，有助于增加飽腹感，減輕饑餓感，而且可以延緩里面淀粉的吸收，對(duì)于減肥期間飲食的控制有很好的益處。紫薯、紅薯都營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，含有礦物質(zhì)、維生素，可以結(jié)合自己的喜好交替食用，這樣不僅生活質(zhì)量提高，而且營(yíng)養(yǎng)更加均衡，關(guān)鍵不要吃得過多，因?yàn)檫^多以后也會(huì)使熱量攝入過大，還要注意盡量不要吃油炸、油煎的，包括紅薯或紫薯，要和其他的全谷類食物交替食用。同時(shí)，也要吃一些細(xì)糧，因?yàn)榧?xì)糧更好消化，也可以提高生活質(zhì)量。"
2020/10/13收聽(79444)
血糖高可以吃紫薯、紅薯，但前提是當(dāng)主食吃，不是額外吃。血糖高的人可以吃雜糧食物，... 孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院 2024/04/28播放(38863)
血糖高可以吃紫薯、紅薯，但前提是當(dāng)主食吃，不是額外吃。
血糖高的人可以吃雜糧食物，...
孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2024/04/28播放(38863)
糖尿病患者可以吃紅薯。但紅薯可以提供碳水化合物，可以供應(yīng)能量，可以升高血糖，所以吃紅薯可能導(dǎo)致... 郭曉蕙│北京大學(xué)第一醫(yī)院 2023/02/25播放(82432)
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郭曉蕙│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/02/25播放(82432)
女性能夠吃適量紫薯，但是不能大量吃紫薯。因?yàn)榕匀绻罅砍宰鲜恚蜁?huì)使紫薯當(dāng)中富含碳水化合物，... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/30播放(48244)
女性能夠吃適量紫薯，但是不能大量吃紫薯。因?yàn)榕匀绻罅砍宰鲜恚蜁?huì)使紫薯當(dāng)中富含碳水化合物，...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/05/30播放(48244)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多酚、多糖類物質(zhì)。其實(shí)，顏色深的食物... 劉金英│中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院 2023/01/08播放(71750)
紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多酚、多糖類物質(zhì)。其實(shí)，顏色深的食物...
劉金英│中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
2023/01/08播放(71750)
不能吃紫薯的人群具體如下：1、糖尿病患者：因?yàn)樽鲜懋?dāng)中富含有一定量的碳水化合物。... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/08/02播放(42001)
不能吃紫薯的人群具體如下：
1、糖尿病患者：因?yàn)樽鲜懋?dāng)中富含有一定量的碳水化合物。...
2023/08/02播放(42001)
"血糖現(xiàn)在在臨床上是比較棘手的一個(gè)問題，糖尿病的患者常常會(huì)有一個(gè)疑問：“大夫說這個(gè)也不能吃，那個(gè)也不能吃，那么我們糖尿病的患者能夠吃什么”。其實(shí)，糖尿病患者可以選擇的食物種類還是很多的，可以選擇主食、副食或者是高蛋白東西，這些都是可以的。再就是牽扯到一個(gè)高血糖的降糖藥物治療，如果血糖已經(jīng)明顯偏高，一般情況下會(huì)建議患者接受正規(guī)的西藥治療，比如口服降糖藥和胰島素，其它的偏方或者是中藥、成藥，它降糖的效果非常有限，而且它的副作用現(xiàn)在臨床上并沒有很明確的研究。所以，在糖尿病的治療上，還是建議應(yīng)用正規(guī)的西藥治療，不要相信所謂的偏方。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請(qǐng)以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。"
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/05/03收聽(66578)
2型糖尿病在吃紫薯的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)，2型糖尿病在飲食攝入的時(shí)候，要吃低升糖指數(shù)的食物。在低... 韓文霞│山東省立醫(yī)院 2023/04/11播放(45252)
2型糖尿病在吃紫薯的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)，2型糖尿病在飲食攝入的時(shí)候，要吃低升糖指數(shù)的食物。在低...
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2023/04/11播放(45252)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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