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季素珍
主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

皮膚性病科

蕁麻疹可以吃牛肉嗎

2023-03-22 14:48播放 :

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出現(xiàn)蕁麻疹，首先要明確蕁麻疹的原因，是否存在特殊食物的誘發(fā)因素，或者經(jīng)過醫(yī)生來判斷，蕁麻疹是否與飲食有關(guān)。如果確診是對(duì)牛肉過敏，吃牛肉后會(huì)誘發(fā)蕁麻疹，這種情況需避免再次食用牛肉，如果沒有明顯的食物因素導(dǎo)致蕁麻疹，可以吃牛肉。

蕁麻疹在臨床上是常見病，病因較為復(fù)雜，最常導(dǎo)致蕁麻疹的有食物的因素，如辛辣、刺激性的飲食。除食物因素之外，服用某些藥物，或患有某些感染性疾病，甚至情緒的因素等，也可以導(dǎo)致蕁麻疹。

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有蕁麻疹可以吃牛肉嗎

蕁麻疹是皮膚科常見的過敏性疾病，它的過敏原是多種多樣的，從自然環(huán)境中的花粉、塵螨、動(dòng)物的皮毛到飲食中的牛、羊肉，海鮮、牛奶、雞蛋等等，還有一些藥物、自身免疫性的疾病等等都可能導(dǎo)致蕁麻疹的出現(xiàn)。蕁麻疹因?yàn)槭沁^敏性疾病，過敏原又是多種多樣的，只要不對(duì)這些過敏原過敏，那么這些東西都可以正常的接觸和食用，包括牛肉。只要在日常生活中，或者是過敏原檢測(cè)中不對(duì)牛肉過敏，那么蕁麻疹患者還是可以正常服用牛肉。能不能吃牛肉，要根據(jù)個(gè)體情況，因人而異，只要不對(duì)牛肉過敏，那么可以正常食用。

語音時(shí)長(zhǎng)01:16''

李天舉│鄭州人民醫(yī)院

2019/05/07收聽(37914)

蕁麻疹吃牛肉可以嗎

蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，往往是由食物、藥物、環(huán)境因素以及一些物理因素所誘發(fā)。典型的表現(xiàn)是全身出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)、瘙癢，嚴(yán)重的還往往影響到內(nèi)臟器官，比如影響胃腸道會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。食物過敏是引起蕁麻疹的重要原因之一，而牛肉、羊肉等通常都是較常見的食物過敏原，在牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)。同時(shí)也含有一些容易引起機(jī)體過敏和釋放炎癥介質(zhì)、過敏介質(zhì)的物質(zhì)，所以俗稱稱為發(fā)物。我們通常建議蕁麻疹發(fā)作期間盡量避免食用牛肉，即使是平時(shí)吃牛肉沒有過敏。但是在蕁麻疹發(fā)作期間，由于患者的胃腸道功能可能受到影響，吃牛肉以后可能消化會(huì)出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致過多的蛋白不能分解而被吸收，這樣就可能加重過敏癥狀，所以建議不要吃牛肉。

語音時(shí)長(zhǎng)01:40''

吳劍波│武漢大學(xué)中南醫(yī)院

2020/04/20收聽(58422)

蕁麻疹可以吃牛肉羊肉嗎

蕁麻疹是皮膚科很常見的過敏性疾病，臨床主要表現(xiàn)為大小不一的風(fēng)團(tuán)，并且這些風(fēng)團(tuán)可以自行消退而不留痕跡，伴有劇烈的瘙癢感。蕁麻疹作為一種過敏性疾病，過敏原多種多樣，牛肉羊肉也是一種過敏。建議只要在過敏原檢測(cè)中，或者在日常生活中，吃了牛羊肉以后蕁麻疹沒有什么變化，得了蕁麻疹以后還是可以正常的食用。在中醫(yī)有一個(gè)說法是發(fā)物，牛肉、羊肉這些偏溫?zé)岬氖澄?，只要正常情況下吃沒事。理論講在患蕁麻疹的時(shí)候食用仍然沒有問題，只要在過敏原中檢測(cè)的時(shí)候，不對(duì)牛羊肉過敏就可以。

語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

李天舉│鄭州人民醫(yī)院

2019/04/23收聽(78618)

蕁麻疹能吃牛肉嗎

蕁麻疹原則上盡量少吃牛肉，因?yàn)榕Ｈ庖话愣际菬嵝缘?，如患有蕁麻疹，吃牛肉以后會(huì)加重瘙癢，并且瘙癢...

張嫦娥│河南省兒童醫(yī)院

2023/11/05播放(58582)

蕁麻疹能吃牛肉嗎

"臨床絕大部分蕁麻疹患者可以吃牛肉，牛肉在臨床當(dāng)中并不是比較常見的導(dǎo)致患者發(fā)生過敏的一種食物。魚類比較容易導(dǎo)致患者發(fā)生過敏的情況，而且蝦、海帶等也容易。對(duì)于蕁麻疹患者，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以及水果、蔬菜非常有必要。有的蕁麻疹患者屬于比較敏感的體質(zhì)，害怕自己誤吃了一些食物，導(dǎo)致過敏情況的發(fā)生。這時(shí)可以去醫(yī)院做過敏原的相關(guān)檢查，可以對(duì)平時(shí)吃的食物進(jìn)行有效的規(guī)避。因?yàn)橛械幕颊呖赡軐?duì)特殊的水果或者是蔬菜，還有肉類，有明確過敏的情況發(fā)生。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:10''

閆素│日照市中醫(yī)醫(yī)院

2019/06/04收聽(60500)

蕁麻疹能吃牛肉羊肉嗎

"蕁麻疹多半都是由過敏因素引起，其中食物引起的較多，食物當(dāng)中常見的有牛羊肉、魚、蝦、貝類等食品，所以得蕁麻疹的時(shí)候盡量避免食用牛肉和羊肉。并不是說你對(duì)牛羊肉過敏，而是因?yàn)榈昧耸n麻疹，整個(gè)軀體處在高過敏狀態(tài)，再食用這些高蛋白和異性蛋白的食物以后，會(huì)加重蕁麻疹的臨床癥狀，出現(xiàn)瘙癢，治療起來就會(huì)比較困難，所以需要禁食。然后再配合一些抗過敏的藥物，蕁麻疹很快就會(huì)好轉(zhuǎn)。應(yīng)該在蕁麻疹痊愈以后的2-3周左右，才可以試著吃些牛羊肉等高蛋白食品。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張鶴│成都市第六人民醫(yī)院

2019/02/28收聽(27460)

蕁麻疹能不能吃牛肉

"蕁麻疹又叫風(fēng)疹塊，鬼飯疙瘩，是皮膚科常見的過敏性疾病。臨床上本病的過敏原是多種多樣的，從吸入物的各種粉塵、花粉、塵螨、動(dòng)物的皮毛到食入性的魚蝦海鮮、牛羊肉、牛奶、雞蛋甚至各種水果。如此多的過敏原，并不是每個(gè)患者對(duì)所有的過敏原都過敏，因此，在過敏原檢測(cè)中只要患者不對(duì)上述過敏原過敏，就可以可以正常的進(jìn)食。比如牛肉，只要檢測(cè)中不對(duì)牛肉過敏，并且在日常生活中吃牛肉不會(huì)誘發(fā)或者加重蕁麻疹，則蕁麻疹患者可以正常的食用牛肉。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:15''

李天舉│鄭州人民醫(yī)院

2019/05/17收聽(93904)

蕁麻疹患者能不能吃牛肉

"蕁麻疹患者如果對(duì)牛肉過敏，就不能吃牛肉了。蕁麻疹俗稱為風(fēng)疹塊，表現(xiàn)為皮膚黏膜限局性、一過性、隆起性的紅色風(fēng)團(tuán)，此起彼伏，不留痕跡，通常瘙癢，皮膚病理改變?yōu)檎嫫\層一過性的水腫。蕁麻疹絕大多數(shù)是由變態(tài)感應(yīng)所致，病因復(fù)雜，特別是慢性蕁麻疹，常見的病因如下：1、藥物過敏。2、食物過敏，例如像魚、蝦、蟹、蛋類，某些肉類，巧克力、堅(jiān)果、奶類、奶酪、番茄、貝殼類、草莓、牡蠣、面食、蔬菜、咖啡、葡萄、香蕉、小麥、磨菇、發(fā)酵食品、調(diào)味品及食物添加劑等等。3、吸入性過敏。4、接觸物過敏。5、毒素過敏。6、感染過敏。7、物理因素過敏。8、精神與內(nèi)分泌因素過敏。9、伴有遺傳性疾病。10、伴有自身免疫性疾病或腫瘤。蕁麻疹的患者常常先出現(xiàn)皮膚瘙癢，隨之出現(xiàn)皮膚紅色或蒼白色的風(fēng)團(tuán)，風(fēng)團(tuán)大小不等，形狀不一，數(shù)量不定，突然發(fā)作，常常于24小時(shí)內(nèi)消退，消退之后不留痕跡，反復(fù)發(fā)作，此起彼伏。本病可以累及呼吸道、胃腸道以及心血管系統(tǒng)，可以伴有相應(yīng)的臨床癥狀，因此食物過敏也是蕁麻疹誘發(fā)因素的主要原因之一。對(duì)于蕁麻疹的治療，首先應(yīng)積極尋找病因并予以祛除，可以口服抗組胺藥，不同類型的蕁麻疹選擇不同的抗組胺藥，對(duì)于慢性蕁麻疹可以兩種抗組胺藥聯(lián)合應(yīng)用，或配合H2受體阻滯劑聯(lián)合應(yīng)用，對(duì)于感染性蕁麻疹可以配合抗菌素治療等等。"

語音時(shí)長(zhǎng)02:39''

汪晨│中日友好醫(yī)院

2021/01/04收聽(41298)

吃中藥可以吃牛肉嗎

"吃了中藥能不能夠吃牛肉，主要是看得了什么樣的疾病，看醫(yī)生用藥之后有沒有食物上的禁忌來決定的。比如是虛證，有氣虛、乏力，這樣的病吃了藥物是可以用牛肉的，牛肉有補(bǔ)益身體、益氣血的作用。但是，如果是皮膚病、免疫系統(tǒng)的疾病，或者是瘡瘍之證，這樣的病是不能吃牛肉的。因?yàn)榕Ｈ鈱儆谛入?，是發(fā)物，在這種疾病下再吃這異體蛋白，是能夠加重病情的，這是對(duì)康復(fù)不利的。因此，能不能吃牛肉是跟疾病有關(guān)系，要仔細(xì)聽醫(yī)生的醫(yī)囑。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:13''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2020/12/15收聽(23130)

乳腺癌可以吃牛肉嗎

"乳腺癌的病人可以吃牛肉，尤其是對(duì)于乳腺癌術(shù)后的患者，因?yàn)樵谂Ｈ猱?dāng)中含有大量的礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，對(duì)病人的恢復(fù)非常有益。乳腺癌手術(shù)之后，因?yàn)榍谐嘶紓?cè)的乳房組織而改良根治術(shù)后，乳房皮膚創(chuàng)面比較大，進(jìn)行了二次縫合，也容易并發(fā)皮下積液。所以，應(yīng)該主動(dòng)地補(bǔ)充高蛋白的食品，牛肉是非常好的選擇，并且可以將牛肉粉碎，做成粥類的食物進(jìn)行服用。在治療期間，應(yīng)該注意觀察創(chuàng)面恢復(fù)的情況，如果并發(fā)了積液可以選擇局部的抽吸之后再進(jìn)行加壓包扎。另外，應(yīng)該合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，不要過多的食用肉類的食物，以免加重消化道的負(fù)擔(dān)。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:10''

黃坤│阜新礦業(yè)集團(tuán)總醫(yī)院

2018/12/11收聽(46900)

高血壓可以吃牛肉嗎

"高血壓的患者是可以吃牛肉的，因?yàn)榕Ｈ鈱儆诩t肉。紅肉即豬肉、牛肉、羊肉，這些都可以使患者的蛋白質(zhì)升高，起到抵抗身體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的目的，但是吃牛肉的過程中，不要吃太肥膩的東西，比如高脂、高膽固醇，這些食物盡量不要吃。多吃綠色的蔬菜以及水果，戒煙、戒酒，適量的運(yùn)動(dòng)，控制體重。如果通過飲食調(diào)理無法達(dá)到控制高血壓的標(biāo)準(zhǔn)，可以通過藥物，在治療降壓的藥物上有硝苯地平、卡托普利、纈沙坦等等，定時(shí)服用降壓的藥物，患者盡快的獲得康復(fù)。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:13''

柳瑞│聊城市人民醫(yī)院

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高血壓可以吃牛肉嗎

高血壓患者可以進(jìn)食牛肉，高血壓患者飲食沒有明確禁忌。高血壓的發(fā)生、發(fā)展情況與鹽攝入有關(guān)，高血壓...

劉文嫻│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

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腮腺炎可以吃牛肉嗎

"腮腺炎的時(shí)候與其他導(dǎo)致發(fā)熱的傳染性疾病一樣，胃腸道消化功能可能有一定下降，所以盡量吃容易消化的食物。發(fā)熱對(duì)消化功能有一定的影響，很可能平時(shí)能夠消化的食物，在這時(shí)候消化不了，稍微吃得多一點(diǎn)會(huì)導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、惡心，食欲下降等表現(xiàn)。而牛肉如果煮的不是特別的軟爛，在咀嚼的時(shí)候還可能造成唾液分泌的增加。而腮腺炎的時(shí)候唾液分泌的增加會(huì)造成腮腺腫脹、疼痛的加重，咀嚼牛肉時(shí)間過長(zhǎng)，也有可能增加這一種不良反應(yīng)。腮腺炎的時(shí)候，最應(yīng)該注意不能夠吃酸性的飲料或者水果，因?yàn)樗嵛赌軌虼碳ね僖悍置诘脑黾?，明顯加重腮腺腫脹以及疼痛。對(duì)可樂或者特別酸味兒的橙汁、桔子、蘋果不建議吃，而牛肉并不是特別酸，如果煮的特別軟爛，咀嚼的時(shí)間不是特別長(zhǎng)，也可以適量吃。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:36''

歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院

2019/02/25收聽(14372)

懷孕可以吃牛肉嗎

"孕媽媽可以吃牛肉，懷孕之后媽媽的飲食應(yīng)該是由多樣化食物構(gòu)成的平衡膳食。牛肉屬于畜禽肉，可以為孕媽媽和胎寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和部分維生素。相比于豬肉，牛肉的脂肪含量更低，蛋白質(zhì)含量更高，更為優(yōu)選。牛肉中鐵的含量豐富，主要以血紅素鐵的形式存在，生物的吸收利用率高，是膳食鐵的良好來源，這點(diǎn)也說明牛肉特別適合孕媽媽食用。另外，牛肉中還含有較多的磷、硫、鈉、鉀、銅等礦物質(zhì)。維生素方面，以B族維生素和維生素A為主。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的孕期婦女平衡膳食寶塔，推薦懷孕中晚期的媽媽，每天可以吃瘦的畜禽肉75g左右，所以只要孕媽媽把握好吃牛肉的量，無論對(duì)于孕媽媽自身，還是胎寶寶都是非常有益的。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:36''

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"目前高尿酸血癥的患者越來越多，大家都知道，高尿酸血癥的患者需要適當(dāng)調(diào)整生活方式和飲食習(xí)慣，避免高嘌呤飲食，每日飲水在200ml以上。對(duì)于飲食方面，有些病人非常喜歡吃牛肉就問了，尿酸高的病人可以吃牛肉嗎？牛肉是屬于中嘌呤食物，我們可以適當(dāng)?shù)某耘Ｈ?，并不?huì)明顯地增加尿酸水平，但是需要反復(fù)監(jiān)測(cè)尿酸水平的狀況，如果出現(xiàn)尿酸水平持續(xù)升高，需要控制一下牛肉的攝入量，多攝入低嘌呤的食物，這樣更有利于尿酸水平的控制。"

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胃痛可以吃牛肉嗎

"胃疼的時(shí)候可以吃牛肉，但要吃適量的牛肉，而且盡量把牛肉烹飪的軟一些。牛肉屬于主要的肉食來源，含有非常豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。胃疼有很多原因比如慢性胃炎、消化性潰瘍等，急性發(fā)作的時(shí)候建議病人吃容易消化，不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)的食品，而且還要營養(yǎng)豐富。牛肉營養(yǎng)非常豐富，只要在烹飪的時(shí)候不添加刺激性的佐料，既可以改善胃病患者的消化，同時(shí)也不會(huì)因?yàn)槲柑鄄贿M(jìn)食而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，因?yàn)榕Ｈ饫锖泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)，具有暖胃養(yǎng)脾，增強(qiáng)體質(zhì)的作用，因此胃疼的時(shí)候可以把牛肉做的爛一點(diǎn)，不要放刺激性的調(diào)味品，這樣有利于病人消化、吸收。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:36''

趙嚴(yán)│上海市第十人民醫(yī)院

2020/04/02收聽(13736)

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