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適合糖尿病人吃的堅(jiān)果
2023-06-08 18:23:24播放:-
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適合糖尿病人吃的堅(jiān)果
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堅(jiān)果含的脂肪較豐富,而在人體供能的物質(zhì)中,碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在同等質(zhì)量下,脂肪提供的熱量是碳水化合物,或者蛋白質(zhì)的兩倍。因此在飲食過程中,不小心攝入脂肪過多,雖然量不多,但是對(duì)病人的血糖可能會(huì)有顯著影響。
經(jīng)常在工作中,會(huì)碰到有的患者說自己空腹血糖總是高,降不下來,平時(shí)的飲食也嚴(yán)格控制量,后面經(jīng)過詢問得知,在晚上吃過晚飯以后,看電視總是會(huì)嗑一些瓜子或者是花生,不知不覺就吃了一些。
而這些食物含脂肪相對(duì)較高,從而就會(huì)升高血糖。
對(duì)于堅(jiān)果,基本上油脂的含量都比較多,所以糖尿病患者在吃堅(jiān)果的時(shí)候,首先要注意控制量,不能像正常人一樣一次吃很多。同時(shí),如果吃了堅(jiān)果,其他提供能量的食物就應(yīng)該要相應(yīng)減少,這樣才能維持整天的熱量在正常的范圍之內(nèi),不至于超標(biāo)。
最后一個(gè)需要注意的是,糖尿病患者要注意監(jiān)測(cè),自己吃了某種堅(jiān)果以后血糖的變化,從而了解不同的堅(jiān)果,對(duì)自己血糖的影響。
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