蜜棗的功效與禁忌，具體如下：
1、緩解疲勞、恢復(fù)體力：蜜棗當(dāng)中富含一定量碳水化合物，就是糖分。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，蜜棗當(dāng)中含有的碳水化合物，每1g能夠產(chǎn)生4000cal的熱量，因此適當(dāng)?shù)爻砸恍┟蹢?，為機(jī)體補(bǔ)充適量的碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極的功效；
2、提高肌肉力量：蜜棗當(dāng)中含有的碳水化合物，還能夠?yàn)榧∪猱?dāng)中糖原的合成提供豐富的原料，因此對于經(jīng)常體力勞動(dòng)，或者是經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，如果適當(dāng)?shù)厥秤妹蹢?，利用其中含有的碳水化合物，為肌肉?dāng)中的糖原提供豐富的原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減癥方面的作用，也會(huì)非常的明顯；
3、緩解腦力疲勞：蜜棗當(dāng)中的碳水化合物，還能夠?yàn)榇竽X的代謝提供豐富能量，在緩解腦力疲勞、提高思維反應(yīng)能力方面的作用也會(huì)比較強(qiáng)。
蜜棗當(dāng)中富含碳水化合物，對于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用過多，否則會(huì)升高血糖，不利于糖尿病患者病情的控制。
