芥菜籽油的功效與作用有以下幾方面：
1、適當(dāng)?shù)氖秤媒娌俗延停兄欢ǖ目寡趸?、抗衰老的作用，因為芥菜籽油?dāng)中，含有著一定量的脂溶性維生素E，而脂溶性維生素E能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，進而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的功效；
2、芥菜籽油當(dāng)中的維生素E，還能夠促進人體生殖細胞的生成，因此對于不孕不育、生殖功能比較差的人，適當(dāng)?shù)氖褂媒娌俗延?，補充適量的維生素E，在提高生殖功能方面也有著積極的作用；
3、芥菜籽油當(dāng)中含有著一定量的油脂，能夠很好的潤滑腸道，對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙娌俗延?，補充適當(dāng)?shù)挠椭?、促進糞便的排出；
4、在預(yù)防和緩解便秘方面，都有著積極的作用，芥菜籽油當(dāng)中的每1g油脂能夠產(chǎn)生9000卡的熱量，對于經(jīng)常體育鍛煉，或者經(jīng)常進行體力勞動的人，適當(dāng)?shù)氖秤媒娌俗延?，補充適當(dāng)?shù)闹竟┙o能量，在緩解疲勞恢復(fù)體力方面，都有著積極的功效。
