如果適當(dāng)吃南瓜并不會(huì)引起發(fā)胖，因?yàn)閺奈麽t(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，南瓜當(dāng)中富含的能量并不是很高。如果適當(dāng)吃南瓜，并不會(huì)引起超標(biāo)的能量進(jìn)入體內(nèi)，有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防肥胖發(fā)生方面都有著積極的作用。
南瓜當(dāng)中還富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來(lái)其它過(guò)多的食物，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的動(dòng)員、分解和代謝同樣有著積極的作用，進(jìn)而發(fā)揮出預(yù)防肥胖發(fā)生的功效。
如果吃完南瓜之后有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，能及時(shí)把南瓜當(dāng)中蘊(yùn)含的能量進(jìn)行消耗，也不容易引起發(fā)胖。但是南瓜當(dāng)中含有的碳水化合物，每1g會(huì)產(chǎn)生4kcal的熱量，如果不加節(jié)制的吃過(guò)多的南瓜，就會(huì)使得熱量積少成多進(jìn)入體內(nèi)。如果吃完南瓜之后，再?zèng)]有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，也會(huì)使肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)增加。
