具有降壓、降血脂作用的水果，需含有豐富的維生素以及微量元素，尤其是富含鉀離子的水果，具有輔助降壓的作用。含有豐富的鉀離子的水果，一般有香蕉、橙子、橘子、柚子等。鉀離子可以對(duì)抗鈉離子的吸收，也就是說(shuō)食用富含鉀離子的食物，可以抑制鈉的吸收，與此同時(shí)可以起到輔助降壓的作用。此外，一些水果中含有大量的維生素，尤其是維生素C，也可以起到輔助降壓的作用。另外有一些糖分較低的水果，也有一定的輔助降脂作用。
所以患有高血壓、高血脂的人群，可以食用新鮮的高鉀水果，包括蘋(píng)果、香蕉、柚子、橘子、橙子、火龍果等。但是單純靠水果控制，并不是非常全面的控制血脂的方法。還要配合其他生活方式的改善，必要時(shí)還要采用藥物治療。
